Малосольні овочі в пакеті
(покроковий рецепт з фото)
Дієтичне харчування, Вегетаріанське харчування, Низькокалорійні, ПП рецепти, Пісні страви, Рецепти сироїдіння, Для діабетиків
Соковиті, свіжі, ароматні, пікантні, шалений смачні овочі, яким можна співати оду нескінченно! Приголомшлива закуска до шашлику або відмінний салат на вечерю на дачі і будинки! Справжній хіт літа!
Все дуже просто і швидко! Основне приготування займе у нас 15 хвилин, далі потрібно лише набратися терпіння і дочекатися, коли овочі будуть "в самому соку"! Zaintrigovala? Давайте подивимося, як приготувати малосольні овочі в пакеті.
- Кабачок - 1 штука (молодий)
- Огірки - 300 грам (обов'язково не гіркий)
- Помідори - 300 грам
- Часник - 2-3 зубчиків (молодий)
- Кріп свіжий - пучок
- Лист смородини - 3 штуки
- Лист вишні - 3 штуки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Перець мелений - За смаком
Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі, зелень і листя добре помийте.
Візьміть 2 пакету і вкладіть один в один, для надійності. На дно пакета покладіть листя смородини і вишні.
Кабачок наріжте брусочками і покладіть в пакет.
Огірки наріжте четвертинками або дрібніше, в залежності від розміру, і додайте в пакет. Повторюся, гіркі огірки брати не варто.
Потім нарізаємо соковиті помідори і теж відправляємо в пакет.
Кріп і часник порубати і відправляйте до овочів.
Посипте сіллю і перцем свіжомеленим. З 1 кг овочів - 1 немає. Ложка солі. Перець - за смаком.
Зауважте пакет і акуратно потрясіть овочі, щоб розподілилися сіль і перець, і все перемішалося. Покладіть пакет на тарілку і приберіть в холодильник на 10 годин. Буде добре, якщо ще 2-3 рази за цей час потрясли пакет з овочами. Якщо зовсім несила, можете зняти пробу через 5-6 годин.
Смачного!
