Рецепт Гречка під соусом фото

Гречка під соусом
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Крупи , Гречка
Дієтичне харчування , Вегетаріанське харчування , Пісні страви , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю , Для дітей
Гарніри
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Хороший варіант для пісного вечері. Гречка прекрасно гармонує з томатним соусом. Також подавайте її зі свіжими овочами, зеленню.

Опис приготування:

В мультиварці варимо гречану кашу. На сковороді тушкуємо томатний соус зі свіжих томатів, часнику, цибуля і зелений. Для густоти додаємо трохи борошна.

  • Гречана крупа - 1 Склянка
  • Вода - 2 склянки
  • Сіль - 0.5 чайних ложки (без гірки)
  • Помідор - 600 грам
  • Цибуля - 1-2 штуки
  • Зелень - 1 пучок
  • Борошно - 1 Чайна ложка (без гірки)
  • Часник - 1-2 зубчиків
  • Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
  • Орегано - 1 щіпка
  • Цукор - 1 щіпка
гречка під соусом - фото крок 1
Приготуємо продукти. Овочі очищаємо і моєму.
гречка під соусом - фото крок 2
Гречку необхідно перебрати і промити до чистої води.
гречка під соусом - фото крок 3
Залити водою. Посолити і поставити вариться на режим"каша" . Час за замовчуванням.
гречка під соусом - фото крок 4
Помідори обдаємо окропом, щоб було легше зняти шкірку, після охолоджуємо в холодній воді.
гречка під соусом - фото крок 5
Помідори ріжемо маленьким кубиками.
гречка під соусом - фото крок 6
Ріжемо дрібно цибулю, часник і зелень.
гречка під соусом - фото крок 7
На рослинному маслі обсмажуємо цибулю до напівготовності.
гречка під соусом - фото крок 8
Додаємо помідори й тушкуємо до м'якості.
гречка під соусом - фото крок 9
У майже готовий соус додаємо борошно (розведену в малій кількості води), сіль, цукор, орегано, зелень, часник. Перемішуємо і тушкуємо до загустіння.
гречка під соусом - фото крок 10
Соус готовий.
гречка під соусом - фото крок 11
Гречка готова.
гречка під соусом - фото крок 12
В тарілочку кладемо порцію каші, поливаємо соусом. Подаємо до столу в гарячому вигляді. Приємного!

Схожі рецепти