Філе лосося на сковороді
(покроковий рецепт з фото)
Мабуть, найпростіший спосіб приготування філе лосося - це жарка на сковороді. Даю найпростіший рецепт, без жодних наворотів або складних інгредієнтів: тільки лосось, спеції і сковорода.
Для сучасного городянина, у якого немає часу на приготування складних страв по буднях, філе лосося - незамінна річ. Її перевага в тому, що готується вона - всього 15 хвилин. Однак за своєю поживністю та корисності для організму філе лосося дасть фору будь-якого м'яса. Найпростіший рецепт - філе лосося в сковороді. Абсолютно нічого складного і нічого зайвого, розбереться кожен. Рекомендую!
- Філе лосося - 800 грам
- Сіль, перець - За смаком
- Оливкова олія - - За смаком
Свіже філе лосося промити, просушити, розрізати на порційні шматки (приблизно по 200 гр кожен).
Посолити, поперчити за смаком. Можна використовувати ще якісь спеції, якщо хочете.
У сковороді розігріваємо оливкове масло. У розігріте масло філе частиною вниз кладемо шматочки риби, обсмажуємо 3-4 хвилини на середньому вогні.
Потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку ще 3-4 хвилини.
Знімаємо з вогню і подаємо. Готово!
