Підберезники: кулінарні рецепти

• 2017-11-12

У продажу рідко зустрінеш підберезники, довелося вибрати день і вибратися в ліс. І після недовгих пошуків у мене в кошику вже було досить моїх улюблених грибочків. Буду готувати з них суп. Суп готується дуже просто. Всі інгредієнти миємо й нарізаємо кубиками, а потім відварюємо. Спочатку треба зварити гриби, т.К. Вони варяться довше за все. Готов...

• 2017-09-12

Той, хто ніколи не їв підберезників зі сметаною, не знає справжнього смаку грибів. Ну або принаймні - смаку підберезників, які подібно до більшості своїх родичів, повністю розкриваються саме в сметані - легка, майже нейтральна кисломолочна середу надає їм особливу виразність. Недарма саме в сметані готували гриби покоління наших предків - це спок...

• 2017-05-21

Суп без зайвих інгредієнтів і добавок. Підберезники відмінно підходять для такого супу, хоча можна взяти і інші гриби з тих, що є під рукою. Простий і смачний суп з підберезників. Спочатку замочіть гриби на 1, 5 години в підсоленій воді, потім промийте та відваріть їх протягом півгодини. Потім додайте в суп обсмажені цибулю з морквою, а також сіл...

• 2017-03-25

Ви вже пробували і смажені і мариновані підберезники? А запечені в духовці? немає? обов'язково спробуйте! Мало того, що вони більш корисні, так вони ще і дуже смачні! Рецепт відмінно підійде для гарячого блюда на свято. Робиться за півгодини. Все що потрібно - це молоді підберезники, цибуля, вершки, мука, сир і спеції. Підберезники -  1 кілограмЦ...

• 2016-11-13

Найпопулярніший варіант консервації підберезників - маринування, але є прекрасний спосіб засолювання грибів на зиму, який дозволить зберегти підберезники, не турбуючись про їх збереження. Перед вами простий рецепт приготування підберезників солоних. В середньому, час засолювання підберезників - десь один-два місяці, одним словом якраз до початку ...

• 2016-06-08

Солити гриби гарячим способом - найшвидше і просте рішення. У солоні підберезники додаються трави і спеції, наприклад, листя смородини, вишні і лавровий лист. Спробуйте приготувати! До вашої уваги класичний рецепт приготування солоних підберезників. Особливу увагу приділіть очищення грибів. Якщо вам здається, що ніжки грибів погані - краще їх від...

• 2015-11-16

Це універсальний рецепт для маринування грибочків. Пропоную замаринувати за цим рецептом підберезники. Додатково можна використовувати різні спеції, тут вже справа смаку. Пробуємо! Це класичний рецепт маринованих підберезників на зиму. Якщо у вас трапляються червиві гриби, вимочіть їх в холодній підсоленій воді 40 хвилин, хоча готувати кабачкова ...

• 2015-08-18

Смак лісових грибів непорівнянний ні з яким блюдом. Я пропоную класичний рецепт тушкованих підберезників в домашніх умовах. Зверніть увагу на нього і спробуйте побалувати своїх домашніх. Не всі гриби смачні в супі. Це стосується і підберезників, тому краще їх смажити і тушкувати. Найбільш їх смак розкривається на сковороді з цибулею і сметаною. В...

• 2014-05-16

Підберезники, смажені зі сметаною, 0 просте і дуже смачна страва, яке припаде до смаку багатьом. Гриби смажаться з цибулею і сметаною, виходять дуже ароматними і ситними. Приготуйте! Це класичний рецепт приготування підберезників, смажених зі сметаною. Готову страву можна подавати з картопляним пюре або смаженою картоплею. Як варіант, можете запе...