Maconi (вантаж. Кислий) або матун (озброїти. Йогурт) - кисломолочний напій родом з Вірменії. Дуже корисний і смачний. Можна пити його і просто так, а можна додавати в випічку і в холодні супи.Мацун (maconi) дуже корисний для нашого здоров'я.Як приготувати мацоні? кажуть, що одного разу господиня помилилася і вилила парне молоко в глечик із залишк...
Читати далі