Нещодавно дізналася, як приготувати французький хліб "Фугас" для закваски. Оригінальний рецепт, адже, як правило, цей хліб готують на дріжджовому тесті. Результат приємно здивував: смачний і пряний хліб. Незважаючи на те, що в оригінальному рецепті тісто має бути дріжджовим, традиційний французький хліб "Фугас " , приготований на заквасці, виходи...
Читати далі