Рецепт Соковиті і смачні курячі котлети фото

Соковиті і смачні курячі котлети
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Птах , Курка , Крупи , Манька
Низькокалорійні
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Котлети
Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.

Давно хотіли дізнатися, як приготувати соковиті і смачні курячі котлети на пару? Це легко, і за допомогою цього рецепта ви в цьому самі переконаєтеся. Курка, цибуля, морква, манка і борошно - нічого зайвого!

Опис приготування:

Соковиті курячі котлети підійде до будь-якого гарніру, і не варто лякатися, що їх не потрібно обсмажувати - від цього вони виходять нічим не гірше класичних! Манька, яйце і борошно скріплюють фарш, а цибулю та моркву надають котлет більше смаку. Якщо вам хочеться приготувати більш сухі котлети, беріть м'ясо не з усією курки, а только грудинку. Зверніть увагу, що фарш повинен вийде пастоподібною - це під силу тільки блендеру (м'ясорубка, на жаль, не впорається з таким завданням).

  • Курка - 2 кілограма
  • Цибуля - 2 штуки
  • Морква - 1 штука
  • Яйце - 1 штука
  • Манька - 1 Ст. Ложка
  • Борошно - 2 Ст. Ложки
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
соковиті і смачні курячі котлети - фото крок 1
1. У чашу блендера відправте нарізану моркву і цибулю. Докладний овочі якомога дрібніше. Курку очистіть від шкірки і відокремте м'ясо від кісток - можна взяти тільки грудинку або м'ясо з усією курки.
соковиті і смачні курячі котлети - фото крок 2
2. Надішліть куряче м'ясо в блендер і збийте до пастоподібної консистенції. Змішайте фарш з овочами, яйцем, манкою, перцем і сіллю. Перемішайте до однорідності.
соковиті і смачні курячі котлети - фото крок 3
3. Сформуйте котлети пріпиленний борошном руками. У сковороду з товстим дном налийте півсантиметра води, лавровий лист, перець і трохи солі. Викладіть котлети в кипляче воду так, щоб вода доходила до середини котлет.
соковиті і смачні курячі котлети - фото крок 4
4. Готуйте котлети на середньому вогні протягом 10 хвилин з одного боку (можна прикрити сковороду кришкою, залишивши невеликий зазор), після чого переверніть котлети і доведіть їх до готовності. Смачного!

Схожі рецепти