Смажена картопля з шинкою
(покроковий рецепт з фото)
Немає нічого простіше, ніж посмажити картоплю. Але от якщо її приготувати з шинкою - вийде більш оригінальне і смачне блюдо.
Хто може відязикатися від смаженої картоплі, а якщо вона приготовлена ще і з шинкою, то тут можна влаштовувати справжнє застілля. До такої картоплі відмінно підійдуть домашні соління і квашена капуста. Смачна смажена картопля з шинкою - відмінне рішення для приготування швидкого і ситного сімейного обіду або вечері.
- Картопля - 800 грам
- Шинка - 150-180 грам
- Цибуля ріпчаста - 80 грам
- Масло рослинне - 30-40 грам
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Наріжте картоплю середніми по товщині брусочками.
Шинку наріжте смужками.
Наріжте цибулю кільцями чверть.
Розігрійте масло на сковороді, обсмажуйте картоплю на сильному вогні протягом 3-4 хвилин. Перемішайте, щоб картопля стала золотистою з усіх боків.
Додайте до картоплі цибулю і смажте до м'якості цибулі - приблизно 3-4 хвилини. Іноді помішуйте, щоб овочі рівномірно присмажився.
Додайте шинку.
Перемішайте і зменшіть вогонь. Смажте картоплю до м'якості ще приблизно 15 хвилин. Додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте і спробуйте на смак.
Смачного!
