Смачний соус для курки
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1
Час приготування: 15 хв.
Хочете приготувати неймовірно смачний соус для курки в домашніх умовах? Аромат арахісового масла і пікантність перцю створюють дивовижний тандем, який неможливо не спробувати.
Опис приготування:
Цей рецепт приготування смачного соусу для курки сподобається всім любителям незвичайних поєднань і нових кулінарних відкриттів. Описати смак цього соусу досить складно, його потрібно тільки спробувати.
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Цибулина - 1 штука
- Перець чилі - За смаком
- Цукор коричневий - 50 грам
- Соєвий соус - 1 Ст. Ложка
- Сік лимона - 1 Ст. Ложка
- Спеції - 1-2 чайних ложок (куркума, koriandr, кмин)
- Арахісове масло - 150 грам
1. Насамперед необхідно з'єднати олію з соком лимона (або лайма) і соєвим соусом. Додати коріандр, Кмин і куркума. Все ретельно перемішати. Це основа може стати відмінним маринадом для курочки, приготовленої не тільки вдома, але і на природі.
2. На сковороду відправити трохи рослинного масла і розігріти його. Очищену цибулю нарізати маленькими кубиками і обсмажити пару хвилин на середньому вогні.
3. На сковороду влити 5-6 столових ложок раніше приготованого маринаду і додати гострий перець за смаком. Не любите гостре? Класичний рецепт смачного соусу для курки можна змінити, використовуючи паприку, наприклад.
4. Додати на сковороду коричневий цукор і перемішати все як слід.
5. Влити трохи води, щоб консистенція була більш рідка, і довести соус до кипіння.
6. Соус зняти з вогню і додати арахісове масло. При бажанні в рецепт приготування смачного соусу для курки можна використовувати і інше горіхове масло, яке є під рукою.
7. Як слід перемішати все до однорідної консистенції. При необхідності можна додати ще трохи соку лимона або води.
8. Якщо смачний соус для курки в домашніх умовах готовий, а блюдо ще не немає, тоді безпосередньо перед подачею соус потрібно трохи розігріти на повільному вогні.
