2015-03-14

Шаурма з морквою
(покроковий рецепт з фото)

Коли готуєш шаурму, можна сміливо включати фантазію і додавати в начинку ті інгредієнти, які побажаєш. Я, наприклад, завжди додаю м'ясо і багато овочів, а щоб колір був яскравіше, кладу морквину.

Ця страва прийшло до нас здалеку і відразу ж завоювало наші серця і, хоча в деяких випадках якість шаурми і уязика її приготування залишають бажати кращого, але ми все одно не можемо пройти повз цього ароматного ласощі. Ну а для тих, хто хоче бути впевнений в тому, що в його їжі використовуються тільки найсвіжіші продукти, я раджу приготувати шаурму з морквою в домашніх умовах. Це дуже просто, принаймні, не складніше ніж будь-яке інше блюдо і при цьому неймовірно смачно. Ви можете додати в начинку свої улюблені інгредієнти або приготувати який-небудь особливий соус, адже в цьому простому рецепті шаурми з морквою немає ніяких строгих обмежень в складі.

Лаваш тонкий - 2 штуки
Куряче філе - 500 грам
Сир плавлений - 200 грам
Листя салату - 6-7 штук
Огірок свіжий - 1 штука
Морква - 1 штука
Майонез - 2-3 Ст. Ложок
Кетчуп - 2-3 Ст. Ложок
Сіль - За смаком
Перець чорний мелений - За смаком

Перед тим як приступати до складання шаурми, необхідно нарізати куряче філе на пластинки, відбити їх, потім нарізати на невеликі шматочки і обсмажити на сковороді, поки м'ясо не змінить свій колір, потім додаємо майонез і кетчуп, перемішуємо все, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо м'ясо на повільному вогні ще хвилин 15. Коли час вже буде підходити до кінця, ми викладаємо лаваш на рівну поверхню і рівномірно змащуємо його плавленим сиром, краще вершковим.