Рецепт „Салат з трюфелями“

Салат з трюфелями у цій простому рецептом ви приготуєте за 10 хвилин.

Як приготувати салат з трюфелями?

1. Трюфель тушкуйте в невеликій кількості білого вина протягом п'яти хвилин. Чи не нарізайте його!

2. Промийте і просушіть на паперовому рушнику ваш улюблений салат або салатний мікс.

3. Наріжте трюфель тонкими пластинками і змішайте з салатом.

4. В окремій мисочці змішайте оцет, сіль, мелений чорний перець.

5. У мисочку до оцту і спецій додайте рослинне масло і масло волоського горіха.

6. Петрушку промийте, просушіть і подрібніть. Додайте в соус і перемішайте.

7. Соус додайте до салату з трюфелями.

Смачного!

• Tryufely - 1 штука
• Салатний мікс - 300-400 грам
• Масло волоського горіха - 1 Ст. Ложка (іди інше рослинне масло)
• Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
• Біле сухе вино - 1-2 Ст. Ложок
• Винний оцет - 1 Ст. Ложка
• Сіль - За смаком
• Перець чорний мелений - За смаком
• Петрушка - За смаком