Салат з кіноа, огірком і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 30 хв.
Шанувальникам корисних і смачних страв хочу запропонувати звернути увагу на цю ідею, як приготувати салат з кіноа, огірком і сиром. Свіжий, ароматний і дуже апетитний. Варто спробувати точно!
Опис приготування:
Кіноа можна відварити заздалегідь, щоб заощадити час на кухні. Цей салатик чудово підійде в якості обіду, вечері або перекусу вдома і на пікніку для всієї родини. Доповнений лимоном і свіжою зеленню, він виходить дійсно дивним. Якщо ще не пробували такого смакового поєднання, рекомендую рецепт на замітку.
- Лобода - 1.5 склянки
- Вода - 3 склянки
- Огірок - 1 штука (великий)
- Лимон - 1 штука
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Сіль і перець - За смаком
- Кріп і м'ята - За смаком
- Фета - 100 грам
1. Кіноа залийте водою і поставте на вогонь. Трохи підсолити після закипання і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин до повної готовності. Наріжте кубиками огірок, вичавіть сік лимона, подрібніть фету і зелень.
2. Викладіть киноа в глибоку миску. Остудіть, додайте сік лимона і перемішайте.
3. Слідом додайте оливкову олію, огірок, сир, зелень, сіль і перець за смаком.
4. Акуратно перемішайте салат з кіноа, огірком і сиром, подавайте до столу відразу або ж відправте в холодильник на 1-2 годину.
