Рецепт Салат з цукіні

Рецепт Салат з цукіні
Кількість порцій: 2 Час приготування: 15 хв.
Салат з цукіні — легкий овочевий салат, приготований в азіатському стилі. Салат має кілька особливостей — м'ясне асорті, заправку і додавання смаженого арахісу. Спробуйте, виходить чудово!

опис приготування:

Дуже смачне блюдо в азіатському стилі — салат з цукіні — це чудова обідня закуска. Я не люблю цей салат подавати як гарнір. Швидше я подаю його як аперитив перед першим і основним стравами, так би мовити, для розминки. Але іноді, в спекотні дні, одного салату з цукіні цілком вистачає, щоб вгамувати голод. Дуже раджу спробувати приготувати салат з цукіні з даного рецептом — вам напевно сподобається. Якщо якихось інгредієнтів у вас немає — можете сміливо замінювати схожими. хай щастить!

  • Cukini— 250 грам
  • морква— 120 грам
  • огірки— 100 грам
  • Чилі перець— 1 штука
  • часник— 1 зубчик
  • вапно— 1 штука
  • м'ята— 5 грам
  • базилік— 10 грам
  • Braai— 10 грам
  • смажений арахіс— 30 грам
  • Соєвий соус— 4 Ст. ложки
  • Устричний соус— 2 Ст. ложки(по бажанню)
  • Кунжутну олію— 1 Ст. ложка
  • цукор— 5 грам
Салат з цукіні - фото крок 1 Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування смачного салату з цукіні.

Салат з цукіні - фото крок 2 За допомогою Овочечистка тонкими пластинами уздовж нарізаємо огірок, цукіні до насіння (насіння не потрібні) і очищену від шкірки морква.

Салат з цукіні - фото крок 3 Потім в каструлю наливаємо приблизно літр води, доводимо до кипіння і кладемо в воду морква. Ff про Blanshiruem 30 секунд, потім додаємо цукіні і бланшируємо ще стільки ж. Потім перекладаємо овочі в друшляк, промиваємо під холодною водою і просушують.

Салат з цукіні - фото крок 4 Потім видавлюємо фреш половини лайма. Часник очищаємо і поділяємо навпіл. Одну половину пропускаємо через прес, іншу дуже дрібно нарізаємо.

Салат з цукіні - фото крок 5 У зручну миску наливаємо 20 мл оливкової олії. До нього додаємо соєвий і устричний соуси, часник, свіжий лайм, кунжутну олію, дрібно нарізаний перець чилі, цукор і все гарненько збиваємо вінчиком або виделкою.

Салат з цукіні - фото крок 6 У салатницю складаємо городину, заливаємо заправкою і даємо настоятися їм протягом 3 хвилин.

Салат з цукіні - фото крок 7 Зелень поділяємо на листочки, відрізаючи стеблинки. Арахіс рубаємо у велику крихту. Потім в салат додаємо базилік і м'яту. все перемішуємо.

Салат з цукіні - фото крок 8 Викладаємо салат по тарілочках. Посипаємо арахісом прикрашаємо кінзою і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Салат з цукіні і макаронів

Салат з цукіні і макаронів

Салат з цукіні і макаронів я навчилася робити, коли переводила своє меню на корисні рейки. Мій девіз був: & Quot; замість свинини — овочі ";! Це цікавий і ситний салат, все так люблять пасту! опис приготування: Салат з цукіні і макаронів можна подавати на святковий стіл, у нього прекрасний ар...

читати далі
Салат з цукіні, печериць і зеленого горошку

Салат з цукіні, печериць і зеленого горошку

Сьогодні пропоную приготувати цікавий салат з цукіні, печериць і зеленого горошку з лаймовою заправкою. На смак він виходить легким, вишуканим, хоча готується дуже просто. опис приготування: Докладніше, як приготувати салат з цукіні, печериць і зеленого горошку, я розповім нижче. Замість лайма...

читати далі
Теплий салат з цукіні

Теплий салат з цукіні

У розпал дачного сезону теплий салат з цукіні — мій фаворит. Це вегетаріанський салат, який вдома подобається тільки мені, однак для тих, хто розділяє зі мною погляди на здорову їжу, присвячується опис приготування: Теплий салат з цукіні мені подобається своєю простотою. Він виходить досить см...

читати далі
Швидкі рулетики з цукіні

Швидкі рулетики з цукіні

Поспішаю поділитися з вами ідеєю, як приготувати швидкі рулетики з цукіні, пастою з насіння соняшнику, сушеними томатами і базиліком. це яскрава, апетитна, легка і нереально смачна закуска. опис приготування: Такі рулетики - просто знахідка для любителів цікавих і корисних закусок. Нічого не п...

читати далі
Цукіні швидкого маринування

Цукіні швидкого маринування

Цукіні швидкого маринування залишаються свіжими на смак. Вони відмінно підійдуть на гарнір до стейку з картоплею. Можна сказати, що це — малосольні цукіні. опис приготування: Цукіні швидкого маринування після приготування можна зберігати в холодильнику 5-7 днів. Приблизно з цього ж принципу ми...

читати далі