Салат «лист папороті»
(покроковий рецепт з фото)
Смачний, поживний і ситний салат. Ідеальне блюдо для чоловіків або для тих, що люблять м'ясне, а також щільно поїсти. Спробуйте і оцініть ви рецепт, як приготувати салат «Лист папороті».
Салат простий у приготуванні, він складається всього лише з декількох інгредієнтів, але це не позначилося на його смак. Використовуйте відварну яловичину, однак її можна замінити свининою чи куркою. М'ясо попередньо відварюють або обсмажують, щоб воно легко поділялося на волокна.
- Яловичина - 300 грам
- Огірки солені - 200 грам
- Цибулина - 1 штука
- Оцет столовий - 2 Ст. Ложки
- Майонез - 2 Ст. Ложки
- Сіль, цукор - За смаком
1. Очистіть цибулину і наріжте її тонкими півкільцями.
2. Перекладіть цибулину в миску, залийте її водою і додайте оцет, посоліть і додайте цукор. Залиште на кілька хвилин.
3. Відваріть м'ясо в підсоленій воді до м'якості (годину 2), потім остудіть і наріжте його тонкими смужками.
4. Огірочки вибирайте невеликі, щоб вони були щільні. Наріжте їх смужками.
5. Відіжміть лук від рідини і перекладіть в миску, додайте до нього м'ясо, огірки, майонез, сіль.
6. Ретельно перемішайте і відправте в холодильник на 20-30 хвилин. Смачного!
