Плов в духовці на деку
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Приготуйте у себе вдома цей чудовий плов. Ароматна курочка і спеції додадуть рису особливий смак. А приготувати таку страву не складе особливих труднощів.
Опис приготування:
Розповім вам класичний рецепт приготування плову в духовці на деку. За годину до готування вам необхідно замаринувати курочку. Тільки після цього можна приступати до основної частини приготування. Для вашої зручності, нижче розташовані фотографії з покроковою інструкцією приготування плову в духовці на деку. Хай щастить!
- Мал - 800 грам
- Олія соняшникова - За смаком
- Курка - 1500 грам (ніжки)
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Часник - 1 штука
- Томатна паста - За смаком
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Морква - 3 штуки
- Лавровий лист - 4 штуки
- Майонез - За смаком
- Вода - 1 літр
Для початку замарінуем курку. Промиту і висушену курку складіть у велику ємність, додайте сіль і перець за смаком, трохи майонезу. Ретельно перемішайте, накрийте кришкою. Настоювати не менше години.
Ретельно промийте рис і викладіть на деко (попередньо змащений маслом). Додайте трохи солі.
На сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю і моркву. При обсмажуванні додайте трохи томатної пасти. Обсмажені овочі викладіть на рис.
Подрібнений часник викладіть на моркву з цибулею.
Готову курку викладіть зверху на рис. Додайте лавровий лист. Залийте це все справа водою, так щоб вода закривала рис на 2 див. Вище.
У розігріту духовку ставимо наш лист. Запікаємо 40-45 хвилин, температура 200 градусів.
Готово! Смачного!
