Оладки з овочів
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Зробивши невеликі підрахунки, я з'ясувала, що найчастіше готую оладки. Чи не конкретний вид, а зовсім різні, з будь-якими інгредієнтами. Все залежить тільки від моєї фантазії. І ось один з варіантів.
Опис приготування:
Вчора з ранку я спробувала нову для мене випічку. Зараз я поділюся з вами інетересним варіантом, як приготувати млинці з овочів. Вони будуть на основі кабачка, картоплі і моркви. Просте і швидке блюдо порадує всю вашу сім'ю на сніданок або обід. Коли не хочеться довго возитися на кухні, ці оладки вас виручать!
- Кабачок - 1 штука
- Картопля - 1 штука
- Морква - 2 штуки
- Яйце - 1 штука
- Чебрець свіжий - 4 штуки
- Крем - 100 грам
- Цибуля зелена - 3 штуки
- Борошно - 3 Ст. Ложки
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Чорний мелений перець - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
Картопля добре промийте, очистіть, натріть на середній тертці і відіжміть від води.
Кабачок помийте і також натріть. Морква почистіть, помийте і натріть на тертці середнього розміру.
Лук помийте і дрібно порубати. З'єднайте овочі разом в мисці.
Додайте до них 1 ст.Ложку муки, яйце, сіль, перець, подрібнений чебрець, половину від загальної кількості лука. Перемішайте.
Розігрійте масло на сковороді. Формуйте котлети з овочевого фаршу, кожну з них обваляйте в залишилася борошні.
Смажте вироби до золотистого кольору з обох сторін. Подавайте з рештою цибулею. Смачного!
