Наслідки випічка з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 45 хв.
Я звикла до того, що сир входить до складу солодкої випічки або в десерти. Але сьогодні вирішила піти іншим шляхом і запекла досить простий і ситний пиріг на основі цього молочного продукту.
Опис приготування:
Цей рецепт можна віднести до Кавказької кухні, але більш спрощений варіант. Рекомендую не полінуватися і дізнатися про те, як приготувати несолодке випічку з сиром на лаваші. Я часто користуюся подібними рецептами, коли хочу спробувати нову начинку, а на тісто відволікатися не хочеться.
- Сир крупнозерновой - 400 грам
- Твердий сир - 200 грам
- Йогурт натуральний - 250 грам (або кефір)
- Лаваш - 3 штуки
- Яйце - 1 штука
- Зелень - 1 пучок
- Сіль - За смаком
- Вершкове масло - 20 грам
Лаваш обріжте по формі для випічки, зробивши однакові листи. Один лаваш не розрізайте.
Йогурт збийте з яйцем і сіллю.
Зробіть начинку. Натріть сир, подрібніть зелень. З'єднайте їх з сиром і сіллю. Перемішайте.
Деко або прямокутну форму для випічки застеліть фольгою. Викладіть на неї цілий лист лаваша. Змастіть його йогуртовой сумішшю.
1/5 начинки викладіть на лаваш.
У такому стилі збирайте шари далі: лаваш, йогурт, начинка.
Закріпіть краю пирога зубочистками, склавши їх. Зверху змастіть йогуртом. Викладіть шматочки масла.
Запікайте пиріг протягом 25 хвилин при 180 градусах. Смачного!
