Майонез з гірчицею
(покроковий рецепт з фото)
Дуже простий спосіб приготувати майонез з гірчицею в домашніх умовах. Спробуйте приготувати один раз - і вам більше не доведеться купувати майонез в магазині
Особисто мене дивує, чому наші люди так люблять купувати ту гидоту, яку в супермаркетах продають під назвою майонезу. Це ж, по перше, untasted, по-друге, дуже шкідливо. Зате якщо зробити майонез з гірчицею самому, своїми руками, то він вийде і куди більш смачним, і куди менш шкідливим. Тим більше, що зробити майонез з гірчицею в домашніх умовах можна взагалі без праці, всього за 5-10 хвилин.
- Жовток - 1 штука
- Гірчичний - 1 Ст. Ложка
- Масло оливкове - 50 мілілітрів
- Сіль, перець - За смаком
У мисочці змішайте гірчицю і жовток. Збийте виделкою до однорідності.
Тонкою цівкою підливаючи масло, збивайте соус виделкою або блендером.
Збивайте до тих пір, поки майонез не почне біліти. Коли майонез стане більш світлого відтінку, додайте сіль і перець.
Взагалі-то, от і все - майонез з гірчицею готовий.
