Гуляш з курки зі сметаною
(покроковий рецепт з фото)
Всі ми знаємо знамените угорське блюдо гуляш. Я ж пропоную вам приготувати незвичайний гуляш з курки зі сметаною. Впевнена, він вам сподобається навіть більше, ніж традиційний!
Цей рецепт набагато простіше простого рецепту гуляшу, а результат не поступається. Обсмажуємо курку і цибулю на різних сковорідках, потім до цибулі додаємо борошно, сметану і спеції. Коли сметана стала рідкою, додаємо соус до курки. Все разом перемішуємо і тушкуємо під кришкою 10-15 хвилин. Вам залишається тільки вибрати гарнір і насолоджуватися гуляшем з курки зі сметаною!
- Куряче філе - 500 грам
- Крем - 300 грам
- Цибуля - 2 штуки
- Борошно - 4 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
- Спеції - За смаком
Ріжемо цибулю і курку.
Смажимо на олії курку і цибулю на окремих сковорідках.
Коли цибуля стане золотистого кольору, додаємо в нього борошно, перемішуємо і смажимо 2-3 хвилини.
Потім до цибулі додаємо сметану, сіль, перець і спеції за смаком. Я використовую набір спецій для курки. Курку в цей час продовжуємо смажити на окремій сковорідці. Її також солимо і перчимо до смаку.
Додаємо цибулю зі сметаною до курки, перемішуємо і тушкуємо разом 10-15 хвилин на повільному вогні, накривши кришкою. До столу подаємо з будь-яким гарніром.
