Фрикадельки в азіатському стилі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 15 хв.
Ароматні і соковиті фрикадельки дуже сподобаються любителям гостренького. Пікантне поєднання імбиру і соєвого соусу надає фрикадельок непередаваний смак. А ще цей рецепт підкуповує своєю простотою!
Опис приготування:
Дізнайтеся, як швидко і просто приготувати фрикадельки в азіатському стилі. Подавати їх краще всього з зеленою цибулею і рисом або улюбленим вашим гарніром. Смачного!
- Фарш свинячий - 500 грам
- Червоний гострий перчик - 1 штука (чилі)
- Зелена цибуля, пучок - 1 штука
- Імбир - 1 штука (свіжий, 2 см)
- Часник - 2 зубчики
- Соєвий соус - 6 Ст. Ложок(3 ст. L. - в соус, 3 ст. L. - в фарш)
- Лимонний сік - 2 Ст. Ложки
- Мед - 1 Ст. Ложка
- Рослинна олія - 4 Ст. Ложки(1 ст. L. - в соус, 3 ст. L. - для смаження)
- Вода - 1 Ст. Ложка
1. Підготуйте інгредієнти для соусу. Усе, крім фаршу.
2. Подрібніть ножем половину імбиру і гострого перцю.
3. Для соусу змішайте подрібнений імбир і гострий перець з медом, соєвим соусом, лимонним соком, рослинним маслом і кип'яченою водою.
4. Що залишився гострий перець і імбир подрібніть в блендері разом з зеленою цибулею, часником і соєвим соусом.
5. Додайте в м'ясний фарш, вимішайте.
6. Скачайте з м'ясного фаршу 24 кульки.
7. Обсмажте їх в розігрітій олії, по 3-4 хв з кожного боку.
8. Фрикадельки перед подачею полийте соусом. Смачного!
