Рецепт Домашня ковбаса з сиром фото

Домашня ковбаса з сиром
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Українська кухня
Молочні продукти, Птах, Сир, Курка
На обід, На вечерю, Для дітей, На природу, На святковий стіл

За даним рецептом виходить дуже смачна і дієтична ковбаса. Її подати можна не тільки на святковий стіл, але і просто використовувати як перекушування.

Для приготування даного виду ковбаси використовується куряче філе. Краще, щоб м'ясо було домашньої курки, так ковбаса вийде смачнішою. Твердий сир можна використовувати будь-який. Спеції, крім перерахованих у переліку інгредієнтів, можна доповнити тими, які вам подобаються.

  • Куряче філе - 350 грам
  • Сир - 100 грам (твердий)
  • Желатин - 1 Чайна ложка
  • Часник мелений - 3 грами
  • Мускатний горіх - 3 грами
  • Перець чорний мелений - 3 грами
  • Сіль - 1 Чайна ложка
домашня ковбаса з сиром - фото крок 1
Підготуйте інгредієнти.
домашня ковбаса з сиром - фото крок 2
Перекрутіть філе на м'ясорубці.
домашня ковбаса з сиром - фото крок 3
Додайте до нього всі спеції.
домашня ковбаса з сиром - фото крок 4
Сир наріжте на кубики середні за розміром і викладіть його до фаршу.
домашня ковбаса з сиром - фото крок 5
Добре все перемішайте.
домашня ковбаса з сиром - фото крок 6
Желатин залийте водою. Залиште його на 5 хвилин.
домашня ковбаса з сиром - фото крок 7
Додайте желатин до фаршу. Знову його перемішайте.
домашня ковбаса з сиром - фото крок 8
Викладіть на стіл плівку для запікання, на неї викладіть м'ясний фарш.
домашня ковбаса з сиром - фото крок 9
Сформуйте ковбасу. Краї плівки добре закрутіть. Відваріть ковбасу протягом 30 хвилин.
домашня ковбаса з сиром - фото крок 10
Потім наріжте її на шматки і подайте до столу.

Схожі рецепти