Бекон з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1-2
Час приготування: 15 хв.
Для любителів м'ясних делікатесів бекон з сиром в домашніх умовах стане справжнім подивом і святом. Ця страва вражає своєю простотою і оригінальністю смаку.
Опис приготування:
Рецепт приготування бекону з сиром ідеально підійде для ситного недільного сніданку. Ця страва для справжніх любителів смачного і хрусткого бекончик, а сирна начинка робить його ще більш апетитним.
- Бекон - 14 скибочок
- Вершкове масло - 50 грам
- Перець - 1 щіпка
- Сир - 100 грам
1. Для початку скибочки бекону потрібно викласти на робочу поверхню і заплести між собою так, щоб вийшов єдиний і цілісний"килимок" з бекону. Можна відразу робити це на великій сковороді, адже бекон з сиром в домашніх умовах буде смажитися на плиті.
2. На стики потрібно викласти невеликий шматочок вершкового масла, яке попередньо потрібно дістати з холодильника, щоб воно було м'яке. Використовувати краще масло хорошої якості.
3. Тепер потрібно поперчити трохи за смаком. Додавати в рецепт приготування бекону з сиром сіль необов'язково, а от різноманітні спеції цілком підійдуть, як і сушена зелень або часник, наприклад.
4. На середньому вогні потрібно обсмажити бекон спочатку з одного боку, а потім акуратно перевернути (можна використовувати для цього другу сковороду) і обсмажити з другої сторони. Тим часом натерти на тертці сир.
5. Викласти сир на бекон, розподіливши по всій поверхні. Використовувати можна не тільки твердий, але також плавлений або вершковий сир, наприклад.
6. Залишилося тільки акуратно згорнути в рулет, обсмажити ще буквально пару хвилин, і бекон з сиром в домашніх умовах готовий до подачі.
