Долма

• 2023-02-16

Деякі страви є універсальними. Ось, наприклад, долма. Її винаходи приписують собі і турки, і азербайджанці, і ще кілька країн. Дивіться рецепт! Долма схожа на наші голубці. Тільки голубці ми загортаємо в капустяне листя, а в долма начинку загортають в молоді виноградне листя. Також тут є 2 різні начинки. У першому варіанті в листя загортають соче...

• 2021-02-16

Долма по-грецьки - традиційне блюдо місцевої кухні. Мал, змішаний з родзинками, кедровими горішками і цибулею, загортають у виноградне листя. Блюдо вживають як в гарячому, так і в холодному вигляді.Приготуємо долму по-грецьки в домашніх умовах. Відразу вирішите для себе якісь листя винограду будуть використані. Якщо берете свіжі - попередньо пром...

• 2020-07-07

Рецепт долма - вегетаріанські голубці в оболонці з виноградного листя. Просте приготування з покроковими фотографіями.Кількість порцій: 4-6Виноградне листя - 16 штук (можна мариновані )Свіжа м'ята - 3-4 штук (листя)Червоний порошок чілі - 1/2 чайних ложкиЛимонний сік - 1/2 склянкиСіль - 1 Чайна ложкаЗлийте воду з рису і додайте в нього дрібно нар...

• 2019-10-13

Долма - це фаршировані м'ясом листя винограду. Це гаряче блюдо відноситься до турецької, азіатської та кавказької кухні. Але що робити вегетаріанцям? Вони теж можуть бути задоволені. Читайте! Щоб отримати вегетаріанську долму, потрібно тільки замінити начинку на що-небудь не менш ситне, ніж м'ясо, але з рослинними білками. Тому вийшов цей варіант...

• 2017-03-18

Для приготування долми використовують підготовлений фарш. Найчастіше долму роблять з яловичини або свинини. Спробуйте зробити долму на основі курячого м'яса. Вам повинно дуже сподобатися! Встановити, де саме вперше стали готувати долму, практично неможливо. Вона була популярна серед народів Османської імперії, її готували і готують в Росії, Туреч...

• 2017-02-21

Долма з виноградного листя - національне азербайджанське блюдо! це - обов'язкова страва будь-якого сімейного торжества.Я люблю куштувати страви різних кухонь. Долма з виноградного листя - улюблене блюдо моєї подруги. Вона готує його майже на кожне торжество! Я спробувала зробити його будинку самостійно і вийшло дуже смачно! головне, слідувати рец...