Яловичина - дуже смачне м'ясо, але до нього потрібен особливий підхід, так як, якщо приготувати його неправильно, воно вийде жорстким. Однак, яловичина в сметані в горщиках виходить м'якою і ніжною. C яловичиною я, можна сказати на Ви, і готувати її особливо не вмію, вона у мене завжди виходить як гума. Але цей рецепт приготування яловичини в сме...
Читати далі