Солону кефаль треба готувати приблизно 7-9 діб. Процес засолювання полягає в тому, що раз в дві доби треба міняти розсіл. Знадобиться гніт, найкраще природний камінь, і темне прохолодне приміщення. Як приготувати кефаль солону? 1. Насамперед треба почистити рибу. Випатрайте кефаль через зябра. Черевце треба залишити цілим, тому не розрізайте його...
Читати даліКорюшку обожнюю! цю рибу, пахне огірками, відмінно пам'ятаю з самого дитинства. І жарили її, і мариновані, і солили. Корюшка солона - бюджетне і просте в приготуванні блюдо. Спробуйте! Солоної корюшкою ви зможете насолоджуватися вже через кілька днів після її засолювання. Для приготування нам знадобиться тільки сіль. Поїхали! Отже, як приготувати...
Читати даліДля мене стало несподіванкою, коли я дізналася, як приготувати паску солону. У мене не асоціювалося це блюдо з несолодким смаком, але якщо подумати, то чому б і ні. Пробуємо? Таку паску можна їсти вприкуску з вареними яйцями. В принципі, вона робиться так само, як і звичайна, але без цукру і добавок, таких як: родзинки, цукати і горіхи. А в іншом...
Читати даліПоспішаю розкрити вам кілька секретів, як приготувати оселедець солону, що підкорить вас своїм смаком назавжди:) Вельми нескладний процес, який не займе багато часу, але результат - фантастика. Цей рецепт зручний тим, що рибка солиться відразу без кісточок, так що подавати до столу її можна не тільки в якості закуски під горілочку, але і з гарнір...
Читати даліЦе чудова закуска, яка готується просто і швидко, на обід, застілля або на природу приготуйте смачну скумбрію солону шматочками. Дивіться і записуйте рецепт в куховарську книгу! Засолити скумбрію не важко, знадобиться лише масло рослинне, оцет або оцтова есенція, спеції і трохи гірчиці для нотки пікантності. Щоб приготувати скумбрію солону шматоч...
Читати даліУ кожної господині свій рецепт соління риби. Я хочу поділитися перевіреним рецептом солоної скумбрії. Секрет полягає в додаванні гвоздики і коріандру. Спробуйте обов'язково! Дуже часто рибу приготовлену в домашніх умовах намагаються буквально через кілька годин. Я не рекомендую цього робити, обов'язково витримаєте 3 дня. Скумбрія просочиться розс...
Читати даліПеред вами простий рецепт скумбрії солоної в розсолі. Сподіваюся, вам сподобається така рибка так само сильно, як і мені, і ви її ще не раз приготуєте. Повірте, воно того варте: результат відмінний! Розповім вам, як приготувати скумбрію солону в розсолі. Це дуже просто: всі інгредієнти, крім риби, закидаєте у воду і доводите до кипіння, а поки ро...
Читати даліСолона скумбрія - прекрасна закуска до будь-якого столу. Покласти шматочок рибки на скибочку бородінського хліба - вкуснятина! сьогодні розповім, як приготувати ніжну, ароматну і пряну рибку. Солона скумбрія - це дуже смачна риба. Найголовніший секрет, щоб скумбрія розкрила свій прекрасний і насичений смак - це додавання в маринад спецій. Лаврушк...
Читати даліЯк же смачно вранці побалувати себе бутербродами, а на вечерю - салатом з червоною рибою! Купити свіжу рибу складно, тому якщо вже дістали таку, то спробуйте, як приготувати солону форель. Форель - дуже смачний сорт червоної риби. Правильно приготовлена, вона може стати прикрасою і родзинкою будь-якої страви. Замість форелі можна сміливо використ...
Читати даліПоділюся сімейним рецептом: як приготувати солону капусту. Рецепт перевірений кількома поколіннями і завжди виходить смачно. Для засолювання виберіть великі, соковиті качани білоголової капусти, не надто щільні. Пропорції в рецепті ви можете скорегувати на власний смак. Квашена капуста - традиційне блюдо для багатьох народів Північної та Східної ...
Читати даліПропоную простий рецепт солоної карамелі, якої можна поливати млинці, намазувати на хлібці або просто їсти ложкою. Вона виходить дуже смачною. Морська сіль розкриває смак карамелі і робить його більш гармонійним. У цьому рецепті головне правильно карамелізований цукор. Обов'язково використовуйте посуд з товстим дном, щоб нічого не підгоріло, інак...
Читати даліЧи не довіряєте магазинній рибку? звичайно, набагато смачніше вийде домашня, та й до того ж ви будете впевнені в її свіжості. Якраз хочу запропонувати вам один простий і вдалий рецепт. Запам'ятовуйте! Покажу вам, як приготувати солону скумбрію в розсолі з цибулею і спеціями. Можна солити рибку цілком в великому контейнері або, як в даному випадку...
Читати даліНемає, мабуть, жодного російського людини, яка б не любила соління. Сьогодні я розповім вам, як приготувати солону скумбрію в домашніх умовах і без шкоди для здоров'я. Така рибка завжди буде на столі речі. Жоден гість не відязикаться від солоної скумбрії, а ваш обід або вечерю з такою закускою стане ще душевніше.Таку закуску можна подавати і на с...
Читати даліІснує чимало солоних продуктів, вживаних з пивом: в'ялена риба, чіпси, горішки, сухарики. Пропоную ще один оригінальний, смачний, хрусткий і прстой варіант - солона соломка. Перед вами рецепт, який розповість, як приготувати солону соломку. Цей продукт підкуповує своїми смаковими якостями, які до вподоби чоловікам, цікаві жінкам, а діти просто бе...
Читати даліСьогодні я хочу поділитися з вами своїм варіантом, як приготувати солону домашню випічку, а саме - овочевий пиріг з рікоттою на листковому тісті. Це свого роду овочевий французький пиріг "Кіш " . Як правило, коли ми чуємо слово "Випічка " , ми відразу уявляємо солодкі, пишні і ароматні пироги чи пиріжки, але ж існує велика кількість несолодкої ви...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
