Осінь в самому розпалі і збір врожаю добігає кінця. А в парниках все ще залишаються зелені помідори, які набрали повну силу, але почервоніти не встигнуть. Не поспішайте викидати їх. Ми їх замарінуем! Такі помідори виходять дуже смачними і сильним. Для цих цілей підійдуть повністю сфорязикні, але не встигли дозріти помідори. Якщо помідори будуть н...
Читати даліОчищені помідори на зиму виходять, як свіжі. Помідори без шкірки нарізають половинками або четвертинками. Викладають в банку, пересипаючи сіллю, цукром, часником і кропом. Просто і дуже смачно! Рецепт очищених помідор на зиму досить простий. Зелень беріть за смаком. Крім кропу це може бути петрушка, Braai, м'ята. Якщо усіма інгредієнтами заповнюю...
Читати даліПомідори у власному соку виходять, як свіжі. У холодніше пору року продаються парникові помідори, смак яких залишає бажати кращого. Тому запасаємося влітку цим прекрасним овочем. Очищені помідори у власному соку готуються дуже просто. У мене рецепт без стерилізації, але в інгредієнтах є оцет. Але якщо його не класти, банки з помідорами доведеться...
Читати даліУрізноманітнити закуски на святковому столі пропоную однієї дуже цікавою ідеєю. Це не тільки красиво і яскраво, але і дійсно смачно. Та й процес швидкий і зовсім нескладний, так що спробуйте. Перед вами покроковий рецепт, як приготувати помідори черрі з огіркової-сирною начинкою. Щоб оригінально подати закуску до столу пропоную оформити її у вигл...
Читати даліДуже легко заготовити помідори на зиму без стерилізації методом подвійного заливки. Така консервація відмінно зберігається і в коморі при кімнатній температурі, а на смак виходить - просто ідеальною! Хто з нас не любить взимку поласувати соковитим маринованим помідором, особливо якщо з ним на тарілці будуть подані пишне картопляне пюре і ароматна...
Читати даліПомідори смачні в будь-яких проявах, з них можна приготувати безліч смачних страв. Оригінальне рішення - фарширування таких овочів. Відмінна закуска для святкового столу або звичайної вечері! Смачна закуска з фаршированих і запечених в духовці помідорів прикрасить будь-який стіл, адже вона виходить дуже яскравою, вишуканою, соковитою і смачною. Ф...
Читати даліТакі помідори, фаршировані куркою в домашніх умовах можна приготувати як закуску або основне блюдо. Куряче м'ясо може бути в будь-якому вигляді: копчене, варене або смажене. З курячого м'яса і помідорів можна приготувати безліч страв. Наприклад - помідори, фаршировані куркою в домашніх умовах. Ця страва особливо актуально в розпал овочів. У літню...
Читати даліШвидка в приготуванні холодна закуска з помідорів, фаршированих яйцем і цибулею, сподобається до смаку всім рідним, якщо ви подасте її на обід або вечерю. Блюдо відмінно впишеться і на святковий стіл. У літній сезон збору стиглих томатів таку барвисту закуску можна готувати хоч кожен день. Причому ви можете замінювати курячі яйця перепелиними, ка...
Читати даліПростий і смачний салат до м'ясних і рибних страв, шашлику або макаронів. Подається до столу свіжоприготовленим. Помідори ріжемо шматочками, додаємо цибулю, сіль, спеції і заправляємо салат будь-яким рослинним маслом.Помідор - 2 штукиЦибуля - 1 штукаПетрушка - 1 пучокСіль - 1 щіпкаПерець чорний мелений - 1 щіпкаМасло рослинне - 1 Чайна ложк...
Читати даліОвочевий салат на швидку руку, корисний і смачний, підходить до будь-якого гарніру. Салат готується дуже просто. Ріжуться шматочками помідори, кришиться дрібно зелень. Все перемішується і заправляється салат олією. Масло можна замінити на майонез або сметану.Помідор - 200 грамЗелень (кріп, петрушка) - 1 пучокСіль - 1 щіпкаФранцузька гірчиця ...
Читати даліПомідори квашені - смачна, споконвічно російська закуска, прекрасно поєднується з безліччю гарячих страв і напоїв. Розповідаю, як квасити помідори в домашніх умовах. Хіба можна для російської людини придумати закуску смачніше, ніж домашні квашені помідори? :) Для мене немислимо НЕ заготовити хоча б кілька баночок квашених помідорів на осінь і зим...
Читати даліПомідори мариновані з цибулею - відмінна чоловіча закуска, цибулю і помідори для святкового заходу з горілочкою добре доповнюють один одного. Під картопельку взимку - саме те. Мариновані помідори з цибулею - одна з моїх найулюбленіших заготовок. Лучок надає дуже цікавий присмак помідорів, робить його більш пікантним, дає невелику острінкой. Взимк...
Читати даліПомідори на грилі - це неймовірно ароматна, апетитна і дуже легка в приготуванні закуска до шашлику. Все неймовірно просто і дивно смачно. Для того, щоб помідори вийшли соковиті, вибирайте тверді, пружні сорти. У таких помідорах привертає копчений аромат димку і апетитні сліди від решітки. А часникова заправка надає дивовижний аромат. Хочу поділи...
Читати даліІснує чимало суперечок про те, чи варто додавати оцет при маринуванні чи ні. Він не корисний, і багато його уникають. Та й смак теж змінюється. Так що якщо ви такої ж думки, дивіться рецепт. Але замість цієї добавки потрібна інша кислота, так і народився цей рецепт. В результаті пропоную вам дізнатися про те, як приготувати помідори на зиму з лим...
Читати даліСолоденькі, ароматні і нереально смачні помідори на зиму в 3-літрових банках хочу навчити вас готувати. Для тих, хто любить заготовки, але ще не знайшов свій ідеальний рецепт, буде дуже до речі. Пропорції солі, цукру і оцту стандартні для 1 баночки, а ось кількість помідорів може відрізнятися, в залежності від розміру і щільності укладки. Також з...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
