Однією з причин, чому мій чоловік не їсть покупні пельмені - це поганий фарш, тому мені доводиться виправляти ситуацію і готувати пельмені самої, а цим рецептом фаршу для пельменів мене навчила мама. Фарш для пельменів готується з двох видів м'яса - свинини і яловичини. Нам також знадобляться спеції, цибуля. М'ясо повинно бути свіжим, без прожило...
Читати даліЛазанья з пельменів - улюблене блюдо мого чоловіка. Та й хто не любить пельмені? Та ще запечені з сиром. Смакота! Рецепт цієї лазаньї не особливо складний, якщо є під рукою вже готові пельмені.Лазанья з пельменів готується просто, але щоб вона була дійсно лазаньєю, пельмені укладіть в два шари, розділивши їх помідорами. Можна трохи додати сиру на...
Читати даліБуузи - одне з улюблених страв монголів. Буузи схожі на середньоазіатські манти або бурятські пози - це теж начинений м'ясом тісто, зварене на пару. Однак є ряд відмінностей. І, якщо вам цікаво про них дізнатися, швидше заходите! Я вам зараз все розповім! М'ясо для бууз дрібно ріжеться вручну, а цибулі береться зовсім небагато по відношенню до ма...
Читати даліЯкщо вам належить ліпити пельмені, то значить виникне необхідність в приготуванні смачного фаршу. А це половина успіху, так що скористайтеся цим простим, корисним рецептом м'яса для пельменів. Для приготування пельменів дуже важливо правильно підготувати фарш. Для нього найкраще використовувати кілька видів м'яса. Традиційно - це свинина і ялович...
Читати даліЯкщо ви їли домашні пельмені, то вам вже не захочеться повертатися до магазинним напівфабрикатів. Тому я влаштовую день заготовки цих виробів. І, крім замісу тіста, сама роблю фарш для них. Пропоную вам теж ознайомитися з тим, як приготувати начинку для пельменів. Я вибрала один з класичних варіантів: свинину і яловичину з цибулею. Це просто, зна...
Читати даліДо пельменів в літню пору ідеально підійде овочевий легкий салат, а взимку-навесні, коли овочів ще не там багато, можна приготувати такий смачний, ситний салатик. Пропоную вам зробити ситний обід або вечерю. Відваріть пельмені, а до них приготуйте такий ось салат з буряка, яєць, квасолі. Добре, до речі, такий салат буде виглядати і на святковому ...
Читати даліЯк я здивувалася, коли дізналася, як приготувати суп з пельменів! Але потім зрозуміла, що тут немає нічого такого. Адже це виходить м'ясний бульйон з галушками, фактично. Смачно і дуже просто - мрія! Я вам пропоную один з найпростіших варіантів цієї страви. Його можна назвати "холостяцький суп" або "коли дружини немає вдома " . Думаю, що суп на ш...
Читати даліНазва цієї страви говорить сама за себе! Запіканка "Ледача дружина" готується з пельменів, які лежать у вашій морозилці і чекають свого судного дня. Виходить неймовірно ситно і смачно! Перед вами - простий рецепт приготування запіканки з пельменів "Ледача дружина " . У підігріту форму для випічки укладаємо пельмені і смажену цибулю, зверху вливає...
Читати даліЗапіканка з пельменів з сиром і грибами дуже смачне і оригінальне блюдо. Його досить швидко приготувати, якщо у вас є готові заморожені пельмені. Запіканка з пельменів прикрасить ваш стіл! Запіканку з пельменів з сиром і грибами зазвичай я роблю, коли у мене залишаються зварені, але вже холодні пельмені. Гриби не завжди є, але тоді я заливаю пель...
Читати даліЗапіканка з пельменів в мультиварці ще називається запіканка "лінива дружина " . Можна використовувати заморожені пельмені не відварюючи їх. Пельмені потрібно залити заливкою з води або бульйону зі сметаною. Запіканка з пельменів в мультиварці відмінне чергову страву, яке подобається абсолютно всім. Я майже не зустрічала людей, хто б не любила пе...
Читати даліПро це простому рецепті запіканки з пельменів зовсім недавно гули все, - настільки розкішне блюдо виходить при мінімумі витрат часу і витрат же зусиль. Смачно, ситно, економно! Як тільки я побачила цей рецепт приготування запіканки з пельменів, яку на просторах інтернету обізвали "Ледача дружина " , - так і зрозуміла, що блюдо мені сподобається. ...
Читати даліДріжджове тісто, приготоване за цим рецептом, ідеально підходить для випічки піци, фокаччи і піти. Воно може стати основою для приготування пиріжків, булочок або інших хлібобулочних виробів. Головне в приготуванні дріжджового тіста - дати йому кілька разів підійти, але при цьому потрібно акуратно його скласти, щоб воно не стало менш повітряним і ...
Читати даліТатарська випічка багата всілякими пирогами і пиріжками, адже борошняні страви займають почесне місце в цій кухні. Особливо славиться великою белеш - пиріг з начинкою з м'яса, картоплі або крупи. Поділюся, як приготувати белеш і дам рецепт тесту, яке готується швидко і просто. Традиційно (особливо для урочистих випадків) великий белеш готується у...
Читати даліЯкщо ви захоплюєтеся випічкою, то напевно володієте різними рецептами з приготування тіста. Якщо потрібно швидко зробити випічку, я користуюся рецептом, як приготувати бездріжджове тісто на пиріжки. Бездріжджове тісто я використовую для смажених пиріжків, які можна зробити з картоплею, капустою, рисом і яйцем, а також з солодкими варіантами начин...
Читати даліБіляші - татарські пиріжки з м'ясом, зазвичай готуються з рубленого фаршу і дріжджового тіста. Але коли часу в обріз, пропоную замішувати кефіру тесту для біляшів - простий рецепт без дріжджів. Тісто для біляшів повинно бути пишним і еластичним, щоб випічка виходила повітряної і легкою. Сьогодні поділюся з вами, як приготувати тісто для біляшів п...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
