Жульєн з фаршем і грибами
(покроковий рецепт з фото)
Просте в приготуванні і досить швидке блюдо. Однак це ніяк не применшує його смакових якостей. Обов'язково спробуйте - просто, ситно і смачно.
Соковитий і смачний жульєн з фаршем і грибами будемо запікати в духовці. Обсмажте на одній сковороді гриби з цибулею, а на інший фарш з соєвим соусом. Посоліть і поперчіть за смаком. Йогурт і плавлений сир для соусу змішайте і поставте в мікрохвильовку на півхвилини. Викладіть у форму для запікання фарш, потім гриби з цибулею, посипте нарізаною зеленню, далі залийте соусом і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Готовий жульен розділіть на порції і подайте на стіл. Смачного!
- Фарш - 400 грам
- Гриби - 400 грам
- Йогурт - 150 грам
- Цибуля - 2 штуки
- Плавлений сир - 5 Ст. Ложок
- Соєвий соус - 2 Ст. Ложки
- Оливкова олія - 1 Чайна ложка
- Сіль, перець, зелень - За смаком
Помийте під проточною водою і наріжте шампіньйони. Якщо ви використовуєте інші гриби - їх слід попередньо відварити.
Поріжте і обсмажте цибулю, додайте до нього гриби, сіль і Arte 10 хвилин.
На іншій сковороді обсмажте фарш з соєвим соусом і спеціями за смаком.
У форму для запікання викладіть готовий фарш, зверху гриби з цибулею, посипте зеленню. Йогурт і плавлений сир змішайте і відправте в мікрохвильовку на півхвилини, потім вийшов соус залийте в форму.
Поставте в духовку і запікайте протягом 25 хвилин при 180 градусах. Потім розділіть на порції і подайте на стіл.
