Рецепт „Запіканка з форелі“

Опис приготування:

1. Насамперед вимийте рибу. Видаліть кісточки і шкірку. Отримане філе наріжте середніми шматочками і викладіть в глибоку миску.

2. Вичавите сік чверті або половини лимона (за смаком), полийте їм рибу.

3. Паралельно можна зайнятися брокколі: вимийте її, обсушити і розділіть на суцвіття. До речі, можна використовувати і інші овочі.

4. Мартенс відділи Желтков. Останні не знадобляться.

5. У чашу блендера відправте рибу, брокколі і білки. Збийте до однорідності.

6. Додайте сіль, перець за смаком, улюблені сушені трави і спеції.

7. Є два варіанта, як приготувати запіканку з форелі: в духовці або на пару. Залежно від ваших уподобань викладіть отриманий фарш у форму, попередньо трохи змастивши її маслом.

8. Сир натріть на середній терці і посипте зверху.

9. В пароварці готується запіканка з форелі в домашніх умовах близько 20 хвилин. У духовці форму на перші 10 хвилин слід накрити фольгою, а потім зняти її і підрум'янити верх страви до готовності.

Смачного!

• Форель - 350 грам
• Брокколі - 100 грам
• Яйце - 3 штуки
• Сік лимона - За смаком
• Сіль - 1 щіпка
• Перець - 1 щіпка
• Сир - 100 грам