Яловичина з помідорами в духовці
(покроковий рецепт з фото)
До вашої уваги - класичний рецепт яловичини з помідорами в духовці. Таке блюдо добре поєднується з усіма гарнірами, та й саме по собі розходиться на "ура", адже яловичина - нежирне м'ясо.
Пропоную легкий спосіб, як приготувати яловичину з помідорами в духовці, - м'яке м'ясо, овочева соковита прошарок і сирна скоринка, - нічого зайвого. Дуже добре підходить на святковий стіл, адже виглядає в готовому вигляді дуже ошатно. Приступимо?
Рецепт:
1. Для початку яловичину, якщо потрібно, размораживаем, і промиваємо.
2. Розрізаємо м'ясо на порційні шматочки середнього розміру. Відбиваємо молотком і натираємо перцем і улюбленими приправами.
3. Тепер в посуд для запікання наливаємо масло, і в нього викладаємо підготовлені шматочки м'яса.
4. Помідори миємо й тоненько нарізаємо, і розподіляємо поверх шматочків м'яса. Солимо зверху.
5. Тепер все, що залишилось, - це натерти сир на дрібній тертці, і посипати нашу яловичину зверху. Відправляємо на 30-40 хвилин в розігріту духовку.
Готово! Скільки я не експериментувала з додаванням інших інгредієнтів або розмірів порцій, - цей рецепт приготування яловичини з помідорами в духовці ще жодного разу мене не підводив. Спробуйте і ви!
- Яловичина - 400 грам
- Помідори - 2 штуки
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Сир твердий - 100 грам
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
Рецепт:
1. Для початку яловичину, якщо потрібно, размораживаем, і промиваємо.
2. Розрізаємо м'ясо на порційні шматочки середнього розміру. Відбиваємо молотком і натираємо перцем і улюбленими приправами.
3. Тепер в посуд для запікання наливаємо масло, і в нього викладаємо підготовлені шматочки м'яса.
4. Помідори миємо й тоненько нарізаємо, і розподіляємо поверх шматочків м'яса. Солимо зверху.
5. Тепер все, що залишилось, - це натерти сир на дрібній тертці, і посипати нашу яловичину зверху. Відправляємо на 30-40 хвилин в розігріту духовку.
Готово! Скільки я не експериментувала з додаванням інших інгредієнтів або розмірів порцій, - цей рецепт приготування яловичини з помідорами в духовці ще жодного разу мене не підводив. Спробуйте і ви!
