Виноградне листя на зиму
(покроковий рецепт з фото)
Є кілька способів зберегти листя на зиму. Сьогодні я покажу Вам, як просто і швидко заморозити листя.
Виноградне листя чудово зберігаються, але слід пам'ятати, що після заморозки вони тендітні, не поспішайте розгортати, дайте їм як слід розморозити.
- Виноградне листя - 200 грам (молоді)
1. Приготуйте плівку і зберіть тільки молоді, НЕ великі листи винограду столових сортів. Старе листя не придатні, вони гірчать.
2. Листя відокремте від гілочок, ретельно вимийте.
3. Обшпарте їх окропом.
4. Відкиньте на сито, нехай стекут добре. Можна підсушити листочки бавовняним рушником.
5. Розстеліть харчову плівку на столі, покладіть на неї 5-7 листочків один на одного.
6. Поверніть конвертиком туго.
7. І загорніть в харчову плівку.
8. Також поступайте з іншими листочками.
9. Надішліть згорточки в морозилку і зберігайте до запитання. Перед приготуванням повільно розморозити. Хай щастить!
