2023-02-16

Тефтелі в томаті
(покроковий рецепт з фото)

Як ситного і смачного гарячого страви рекомендую взяти на замітку відмінний спосіб, як приготувати тефтелі в томаті. Соковиті і апетитні, вони чудово підійдуть до будь-якого гарніру або салату.

Перед вами нескладний варіант тефтелек на кожен день. Гасіння в соусі має свої переваги, адже вони виходять більш соковитими і смачними. Крім томата або пасти ви можете додати в соус будь-які овочі і спеції, які вам до душі. В даному випадку готуються тефтелі в духовки, але при бажанні ви можете гасити їх і на плиті.

Мал - 0.5 склянки
Яйце - 1-2 штук
Цибулина - 1 штука
Часник - 2-4 зубчиків
Борошно - 1 Чайна ложка
Томатна паста - 2 чайних ложки
Фарш - 400 грам
Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
Сіль і перець - За смаком

1. Рис необхідно заздалегідь зварити в підсоленій воді і остудити. Викладіть його в глибоку миску, vbeyte яйця.

2. Ретельно перемішайте.

3. Додайте до рису фарш (в даному випадку це мікс яловичини і свинини), перець і сіль за смаком.

4. Все як слід перемішайте до однорідності. У фарш також можна додати улюблені спеції або сушені трави.

5. Підготуйте жароміцних форму, змастіть її трохи рослинним маслом. Вологими руками сформуйте тефтелі, викладіть їх в форму. Надішліть в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 15-20.

6. А тим часом можна зайнятися соусом. На сковороду відправте трохи масла, розігрійте його. Очистіть і подрібніть цибулю з часником. Викладіть їх на сковороду і обсмажте пару хвилин.