Суп з кускус
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-7
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Як приготувати суп з кускусом? Як взагалі правильно варити кускус? Як і з чим його їдять? Хочу відповісти на всі вищезазначені питання одним махом, дивіться рецепт, і у вас не буде більше питань.
Опис приготування:
Цікавий рецепт, основу якого я взяла з просторів інтернету і злегка для себе підправила. Так, на мою думку, суп виходить з пікантним смаком томатів. Також він виходить досить низькокалорійним, так як використовую індичку замість свинини. Спробуйте приготувати такий суп у себе вдома.
- Індичка - 400 грам
- Кускус - 3 Ст. Ложки
- Помідор - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Картопля - 4-5 штук
- Морква - 1 штука
- В'ялені томати - 2 Ст. Ложки
- Лавровий лист - 1 штука
- Зелень - 1 пучок
- Сіль, спеції - За смаком
Добре промийте м'ясо, зачистите його, поріжте і поставте варитися бульйон в підсоленій воді.
Наріжте помідор, морква, цибуля і картопля і відправте їх в киплячий бульйон ще на 30 хвилин.
Через півгодини відправте дрібно нарізану зелень, листочок лаврушки, в'ялені томати. Я ще додала щіпку шафрану, але це на ваш розсуд.
Слідом додайте кускус, виявити 3 хвилини.
Через 3 хвилини приберіть суп з вогню і дайте йому настоятися.
