Суп із кролика з сочевицею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Цей суп цілком можна віднести до дієтичного страви, так як м'ясо кролика відмінно підходить для дієтичного харчування. Суп виходить дуже смачний і корисний. Готуйте на здоров'я!
Опис приготування:
Смак кролика відмінно поєднується з будь-якою зеленню, тому можна в готову страву трохи її додати. Таким супом нагодуйте всю сім'ю! Пригощайтеся!
- Крольчатина - 500 грам
- Сочевиця - 50 грам
- Картопля - 2-3 штук
- Цибуля ріпчаста - 1 штук
- Морква - 1 штук
- Вода - 2 L
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком
Кролятину залийте водою, доведіть до кипіння і варіть не менше години, щоб м'ясо стало м'яким. Потім м'ясо відокремте від кісток, бульйон процідіть і поверніть м'ясо в каструлю.
У киплячий бульйон додайте нарізану картоплю і промиту сочевицю.
Окремо обсмажте подрібнені цибулю і моркву. Додайте зажарку в суп.
Додайте за смаком сіль і спеції. Проваріть все разом хвилин 15 і вимкніть.
Подавайте в гарячому вигляді.
Смачного!
Смачного!
