Солянка тушкована

Солянка тушкована
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 5 г. 0 хв.
Тут я покажу, як приготувати солянку тушковану. Це корисне і легке, але досить ситне овочеве блюдо, яке підійде для вегетаріанського харчування. Також його можна урізноманітнити м'ясом.

опис приготування:

За бажанням разом з водою в солянку можна додати кубик для бульйону. Він може бути з будь-яким смаком. Це збагатить аромат і смак солянки.

Також на розсуд можна додати столову ложку томатної пасти або ж соус зі свіжих помідорів.

Якщо ви віддаєте перевагу м'ясну солянку, то сюди чудово підійдуть підкопчені сардельки або ковбаски. Наріжте їх і додайте за 10 хвилин до готовності страви.

  • квасоля— 1 Склянка
  • гриби— 150 грам(за смаком)
  • Капуста білокачанна— 400 грам(polkochana)
  • морква— 1 штука
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • сіль, перець— За смаком
солянка тушкована - фото крок 1 Квасоля потрібно попередньо замочити на ніч. Але можна замочити її у воді і на 3-4 години безпосередньо перед приготуванням. Цибулю і моркву очистіть і дрібно наріжте. Гриби теж необхідно дрібно нарізати. Тепер гриби з цибулею і морквою обсмажте до золотистої скоринки. Я роблю це в мультиварці.

солянка тушкована - фото крок 2 Поки обсмажуються овочі, підготуйте капусту. Її потрібно нашаткувати і злегка присипати сіллю. З квасолі злийте воду. Перемішайте обсмажують овочі, за смаком додайте до них трохи солі і перцю.

солянка тушкована - фото крок 3 Тепер до обсмаженою овочам додайте капусту і квасолю. У каструлю або в чашу мультиварки, де готується солянка, додайте півтори склянки води. За смаком можете додати свої улюблені спеції. Накрийте кришкою і починайте гасити.

солянка тушкована - фото крок 4 Гасіть солянку приблизно годину. У міру необхідності доливайте воду. В результаті води практично не повинно залишитися. Подавайте блюдо гарячим. Дивитися рецепт повністью

Схожі рецепти

Солянка (тушкована капуста)

Солянка (тушкована капуста)

Існує багато визначень солянки. Але для мене це в першу чергу капуста з м'ясом, тушкована в сковороді або казані. Це ситне і просте блюдо на кожен день сподобається всім. опис приготування: Поділюся дуже простим і практичним рецептом, як приготувати солянку (тушковану капусту). Готується солян...

читати далі
Дієтична солянка

Дієтична солянка

Солянок буває багато і різних. Пропоную варіант овочевий солянки, без м'ясних компонентів. Завдяки цьому вона стає абсолютно безпечною для вашої дієти. опис приготування: Солянка - улюблене багатьма і просте в приготуванні блюдо. Киньте в киплячу воду картопля, і поки вона буде варитися, проту...

читати далі
Грибна солянка з груздів на зиму

Грибна солянка з груздів на зиму

Багато господині вважають за краще робити на зиму заготовки, так як це дуже зручно і економить час в подальшому. Одним з найсмачніших страв "; з банки" є солянка з груздів з капустою і морквою. опис приготування: Якщо вам цікаво, як приготувати грибну солянку з груздів на зиму, то покрокові ді...

читати далі
Грибна солянка на зиму в мультиварці

Грибна солянка на зиму в мультиварці

Простий рецепт грибної солянки на зиму в мультиварці — для вас! Вам сподобається така заготовка: в мультиварці всі інгредієнти зберігають свої смакові властивості, так що взимку поласувати свіженьким! опис приготування: Цей простий рецепт грибної солянки на зиму в мультиварці вам обов'язково с...

читати далі
Грибна солянка з опеньками

Грибна солянка з опеньками

Смачна грибна солянка прикрасить будь-який обідній стіл. Любителів грибів вона не залишить байдужими. Приготуйте ситне блюдо на обід для всієї родини! опис приготування: У каструлю на стадії фінального гасіння можна додати спеції. Сушений розмарин або шафран, але вони буду надавати трохи інший...

читати далі