Салат з яєць і картоплі
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт приготування салату з яєць і картоплі цілком можна назвати "сільським" - настільки прості і доступні його інгредієнти. Але смак у нього дуже незвичайний, навіть пікантний - переконайтеся самі!
Оригінальні смакові відтінки кілька набридлому поєднанню відвареної картоплі, горошку і яєць надають зелена цибуля, хрін і гірчиця - салатик виходить гостренький, "з характером"! Ви можете використовувати його як гарнір до м'ясних страв, але мені здається, що це важкувато - салат з яєць і картоплі і сам по собі хороший, особливо влітку, коли і молода картопелька, і горошок такі ніжні й ароматні! Картоплю можна навіть не очищати від шкірки, настільки вона тонка…
Якщо ви ще не захотіли дізнатися, як приготувати салат з яєць і картоплі, то з вами точно щось не так! . Пробуємо?
- Картопля - 5-7 штук
- Зелений горошок - 100 грам (можна використовувати заморожений)
- Яйця - 3 штуки
- Пучок зеленої цибулі - 1 штука
- Майонез - 3 Ст. Ложки (найкраще, звичайно, домашній)
- Хрін готовий - 1 Чайна ложка (я беру червоний, з svekloм)
- Гірчиця готова - 1 Чайна ложка
- Сіль - За смаком
- Перець духмяний мелений - За смаком
Відварюємо картопля "в мундирах" . НЕ розварити - нехай буде трохи твердим.
Яйця варимо круто.
Готуємо заправку для салату - змішуємо майонез, гірчицю і хрін.
Остиглий картопля ріжемо великими шматочками.
Подрібнюємо зелена цибуля.
Нарізаємо відварені яйця. Чи не дрібнити - нехай шматочки будуть відчутними!
Складаємо всі інгредієнти в салатник.
Солимо, перчим, поливаємо заправкою і акуратно перемішуємо.
Охолоджуємо і подаємо на стіл!
Пальчик оближеш! :)
Охолоджуємо і подаємо на стіл!
Пальчик оближеш! :)
