Рецепт Начинка для пиріжків з картоплі і яєць фото

Начинка для пиріжків з картоплі і яєць
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Молочні продукти , Картопля , Вершкове масло
Дієтичне харчування
На швидку руку
Випічка , Начинки
Кількість порцій: 10
Час приготування: 40 хв.

Найпростіша начинка для пиріжків, хоч печених, хоч смажених. Продукти для її приготування завжди знайдуться у вашому будинку, готується така начинка дуже легко і без особливого клопоту. Пиріжки будуть смачні!

Опис приготування:

Це найпростіша начинка для смачних пиріжків. Готується швидко і просто, а інгредієнти для неї завжди знайдуться у вашому будинку. Пиріжки з такою начинкою ліпити - одне задоволення. А які смачні і ситні вони виходять! Пиріжки з картопляною начинкою зручно брати в дорогу, в школу, на роботу. Адже така начинка не випливає з пиріжка, НЕ сочиться жирним соком. Розповідаю, як приготувати начинку для пиріжків з картоплі і яєць.

  • Картопля - 500 грам
  • Яйця варені - 2-3 штук
  • Вершкове масло - 50 грам
  • Сіль - 2/3 чайних ложки (за смаком)
  • Перець чорний мелений - 1-2 Щепоток (за смаком)
начинка для пиріжків з картоплі і яєць - фото крок 1
Очистимо картопля, нарізати його шматочками. Відваримо яйця круто.
начинка для пиріжків з картоплі і яєць - фото крок 2
Викладаємо картоплю в каструлю, заливаємо його водою і варимо до готовності. Коли вода закипить, додамо сіль.
начинка для пиріжків з картоплі і яєць - фото крок 3
Зливаємо воду з картоплі, додаємо до нього вершкове масло.
начинка для пиріжків з картоплі і яєць - фото крок 4
І розминаємо картопля з маслом в пюре.
начинка для пиріжків з картоплі і яєць - фото крок 5
Яйця очистимо й наріжемо кубиками. Додамо до картоплі.
начинка для пиріжків з картоплі і яєць - фото крок 6
Додаємо сіль і перець за смаком, ретельно перемішуємо. Начинка для пиріжків готова.
начинка для пиріжків з картоплі і яєць - фото крок 7
Коли начинка охолоне, можна приступати до ліплення пиріжків.
начинка для пиріжків з картоплі і яєць - фото крок 8
Найбільше з такою начинкою мені подобаються смажені пиріжки. Смачного!

Схожі рецепти