Салат з м'ясом і грибами
(покроковий рецепт з фото)
Любіть прості в приготуванні страви? Тоді зверніть увагу на вишуканий, дуже смачний і зовсім нескладний салат з м'ясом і грибами в домашніх умовах.
Цей простий рецепт салату з м'ясом і грибами сподобається тим, хто не любить важкі майонезні заправки. Такий салатик прикрасить будь-який святковий стіл, адже він вартий навіть ресторанного меню.
- М'ясо - 250 грам
- Гриби - 200 грам
- Мікс салат - 200 грам
- Кунжут - 2 Ст. Ложки
- Соєвий соус - 2 Ст. Ложки
- Винний оцет - 1 Ст. Ложка
- Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок
- Імбир - 1 Ст. Ложка
- Гострий соус - 1 Чайна ложка
- Петрушка - 20 грам
1. Спершу необхідно вимити і просушити гриби, а також нарізати їх тонкими часточками. Рецепт приготування салату з м'ясом і грибами передбачає використання якихось конкретних грибів, так що ви можете взяти ті, що опинилися під рукою.
2. На сковороду налити трохи олії і відправити туди гриби. Їх потрібно як слід обсмажити, періодично помішуючи.
3. На окремій сухій сковороді потрібно злегка підсмажити кунжут, постійно помішуючи, щоб він не почав горіти. Потім зняти з вогню і остудити.
4. Одним з основних інгредієнтів цього салату є заправка. Саме вона надає страві неймовірний смак. Отже, для її приготування необхідно вимити, просушити і подрібнити петрушку і відправити в мисочку. Імбир очистити і натерти на тертці. Тепер додати соєвий і гострий соус, винний оцет, трохи рослинного масла (якщо є кунжутне - це просто відмінно). Все як слід перемішати.
5. Тепер прийшла черга м'яса. Його необхідно ретельно промити, просушити. При бажанні трохи посолити і поперчити. Потім обваляти в обжаренном кунжуті.
6. На сковороду налити трохи олії і відправити туди м'ясо. Залежно від смакових уподобань смажити м'ясо до середньої або повної прожарювання.
7. Коли все готово можна збирати салат з м'ясом і грибами в домашніх умовах. На дно викласти трохи вимитих і просушених листя салату. Зверху трохи грибочків і розрізане тонкими скибочками м'ясо. Всі рясно полити заправкою і можна подавати до столу.
