Салат (буряк, морква)
(покроковий рецепт з фото)
Хочете зробити по-справжньому святковий і яскравий салат? Тоді використовуйте для його приготування морква і буряк. Таке буйство фарб доповнить свіжа весняна зелень. Обов'язково спробуйте!
Роблячи цей салат, не забудьте про те, що найбільший секрет його смаку - це соковитість. Поему стежте, щоб він не вийшов сухим. Якщо необхідно, додайте додаткову порцію майонезу. Про те, як приготувати салат з курки, буряка і моркви, ви можете прочитати тут.
- Картопля - 3 штуки
- Копчена куряча грудка - 200 грам
- Буряк - 1 штука
- Морква по-корейськи - 150 грам
- Цибуля ріпчаста - 1/2 штуки
- Майонез - За смаком
- Варений жовток - 1 штука
У каструлі закип'ятити воду. Картопля вимийте, покладіть його в окріп. Відварюйте картопля в мундирах до готовності. Потім остудіть бульби, очистіть і натріть картоплю на крупній тертці.
Цибулю очистіть від лушпиння і вимийте. Нарубаєте його дрібними кубиками і покладіть в піалку до картоплі.
Вимийте і відваріть до повної готовності буряк. На це може знадобитися більше двох годин. Остигнула буряк очистіть і натрете на тертці. Додайте до неї солі і трохи майонезу, перемішайте.
Курячі грудки наріжте на дрібні кубики, також додайте порцію майонезу. Солити не треба, так як це продукт і так сам по собі містить багато солі.
Викладіть салат, чергуючи шари інгредієнтів. Жовток натріть на тертці, прикрасьте їм верхівку салату. Надішліть салат в холодильник на пару годин, щоб він настоявся.
