Рулетики з огірків з начинкою
(покроковий рецепт з фото)
Ці смачні елегантні рулетики можна назвати "а-ля салат по-грецьки" . Набір складають дуже схожий, але є своя родзинка не тільки в подачі, але і в приготуванні! Zaintrigovala? тоді заходьте!
Як приготувати рулетики з огірків з начинкою, читайте в покроковому рецепті. Процес приготування не так складний, як може здатися на перший погляд. Вони стануть справжньою окрасою святкового столу і приємно здивують ваших гостей!
- Фета - 100 грам
- Огірок свіжий - 1 штука (середньої довжини)
- Помідори черрі - 9-10 штук
- Перець болгарський солодкий - 1/2 штуки
- Оливки зелені - 10 штук
- Сік лимонний - 1 Чайна ложка
- Сіль - За смаком
- Перець мелений - За смаком
- Зелень - пучок (для подачі і оздоблення)
Підготуйте всі необхідні інгредієнти, сіль, перець і зубочистки.
Оливки, перець і половину помідорів чері дрібно наріжте.
Додайте до нарізаним овочам лимонний сік, сіль і перець за смаком. Обсмажте 5-7 хв. На пательні (без масла). І дайте трохи охолонути.
Фету розімніть виделкою і змішайте з обсмаженими овочами.
Огірок наріжте уздовж ножем для чищення овочів. Ніж потрібно рухати від себе. Отримайте тонкі пластини огірка.
Кладіть начинку на огірок і звертайте в рулетик. Хвостик пластини огірка повинен бути зверху, щоб потрапити під зубочистку і не розвернутися. На даному фото показано без черрі, щоб було зрозуміло.
Покладіть черрі зверху на рулетик і закріпіть зубочисткою.
Рулетики готові! Смачного!
