Ромштекс з свинини на грилі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 45 хв.
Приготуйте смачну свинину для себе або гостей на звану вечерю. Розповідаю і показую рецепт приготування ромштекс з свинини на грилі!
Опис приготування:
Ромштекс можна готувати по-різному: просто смажити, запікати, готувати в мультиварці або на грилі. Пропоную вам спробувати останній варіант. Для приготування ромштекс з свинини на грилі нам знадобиться свинина (можна з кісточкою, але я віддаю перевагу хорошу шийну частину), спеції для м'яса (я беру готову приправу) і оливкове масло. Подати можна ромштекс або цілим, або порізаним. В останньому випадку оформляємо як салат. Дуже ефектно виглядає!
- Свинина - 1, 5 кілограма
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
- Рукола - 200 грам
- Шпинат - 150 грам
- Лимон - 0, 5 штуки
- Соєвий соус - 1 Ст. Ложка
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка (для заправки)
- Сир тертий - За смаком
М'ясо промийте і натріть спеціями.
Змастіть також м'ясо оливковою олією, залиште маринуватися хоча б на півгодини.
Розігріваємо сковороду гриль (або просто гриль), смажимо м'ясо по 4-5 хвилин з кожного боку. Воно виходить середньої прожарювання.
Дайте м'яса охолонути, поріжте його на порційні шматочки.
Прикрасьте зеленню.
Готовий ромштекс подаємо з листям шпинату і руколи, часточками лимона і тертим сиром. Смачного!
