Рецепт Пиріг з корюшкою фото

Пиріг з корюшкою
(покроковий рецепт з фото)

Африканська кухня
Риба та морепродукти , Корюшка
Пісні страви , Веганські страви
На полуденок
Випічка , Пироги
Кількість порцій: 4
Час приготування: 3 г. 0 хв.

Пиріг з корюшкою - вже від назви цієї страви віє домашнім теплом і затишком. У свій рецепт я розповім, як приготувати такий пиріг, який збере за чаюванням всю сім'ю.

Опис приготування:

Спекти пиріг з корюшкою не складе ніяких труднощів, рецепт дуже простий, з ним впорається навіть недосвідчена господиня, а покрокова інструкція буде в допомогу. Корюшку найкраще повністю очистити від кісток, це робиться дуже легко. Жирні вершки можна замінити на вершкове масло.

  • Корюшка - 500 грам
  • Картопля - 3 штуки
  • Цибуля - 1 штука
  • Рослинна олія - 3 Ст. Ложки(2 ст. Ложки - в тісто, 1 ст. Ложка - для обсмажування цибулі)
  • Сіль - 2 щіпки (в тісто)
  • Цукор - 1 щіпка (в тісто)
  • Вершки жирні - 30 грам (або вершкове масло)
  • Молоко - 200 мілілітрів
  • Борошно - 300 грам
  • Дріжджі - 10 грам (свіжі, пресовані)
пиріг з корюшкою - фото крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування пирога.
пиріг з корюшкою - фото крок 2
Рстворіте в теплому молоці дріжджі, сіль, цукор, влийте 2 ст. Ложки рослинної олії.
пиріг з корюшкою - фото крок 3
Просійте борошно, замістити тісто, поставте в тепле місце для бродіння на 1, 5-2 годину.
пиріг з корюшкою - фото крок 4
Для начинки подрібніть цибулю і злегка обсмажте на олії.
пиріг з корюшкою - фото крок 5
Картопля наріжте тонкими пластинками.
пиріг з корюшкою - фото крок 6
Тісто розділіть на три нерівні частини.
пиріг з корюшкою - фото крок 7
Розкачайте найбільший шматок тіста в пласт, викладіть на лист для випічки, інвестувати, ніж картопля, приправити сіллю, поперчіть.
пиріг з корюшкою - фото крок 8
Зверху на картоплю викладіть цибулю.
пиріг з корюшкою - фото крок 9
Зверху на картоплю викладіть корюшку, додайте трохи жирних вершків або шматочки вершкового масла.
пиріг з корюшкою - фото крок 10
Накрийте шаром тіста, добре защипніть краю. З маленького шматочка тіста виріжте прикраси, це не обов'язково, але з ними пиріг виходить ошатним. Змастіть сумішшю яйця з молоком або просто молоком, зробіть виделкою проколи.
пиріг з корюшкою - фото крок 11
Випікайте пиріг у духовці при температурі 180-200 градусів протягом 50 хвилин.
пиріг з корюшкою - фото крок 12
Пиріг виходить дуже смачним і ситним. Смачного!

Схожі рецепти