Підлива з баранини
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 50 хв.
Хочу поділитися з вами простим рецептом підливи з баранини. Виходить дуже ситне і смачне блюдо, до якого підійде будь-який гарнір. Особливо смачно з макаронами, спробуйте!
Опис приготування:
Особисто я просто-таки обожнюю робити таку підливу з баранини в домашніх умовах! взагалі, хочу сказати, що це відмінний спосіб використовувати залишився маленький шматочок м'яса після, скажімо, готування основного блюда. А тут і порція підливи досить велика виходить, і м'яса мало використовується. Словом, мало того, що це дуже вишуканий рецепт приготування підливи з баранини, так ще і дуже економний! рекомендую!
- Баранина - 300 грам
- Вершки - 100 грам
- Цибуля - 150 грам
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Спеції - За смаком
1. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді і обсмажити дрібно нарізану цибулю.
2. Цибуля поки дістанемо, на тій же сковороді обсмажити баранину шматочками, а потім заллємо водою і тушкуємо під кришкою до готовності. Солимо і перчимо до смаку.
3. Тепер вливаємо вершки, додамо обсмажену цибулю разом із залишками масла. Додаємо борошно і спеції за смаком.
4. Тримаємо на маленькому вогні, поки соус не стане потрібної вам консистенції. Смачного!
