Рецепт „Піца з баклажанами і фаршем“

Опис приготування:

Як приготувати піцу з баклажанами і фаршем?

1. Змішайте розпушувач і просіяне борошно. У суху суміш введіть воду і оливкове масло. Замісити тісто Воно повинно вийти еластичним і досить м'яким. Розкачайте його до товщини в 0, 5 см. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього розкачане тісто.

2. Увімкніть духовку на 190 градусів.

3. Ложкою змастіть основу для піци томатним пюре. Можна використовувати кетчуп.

4. Розподіліть тертий сир на томатної основі.

5. Фарш змішайте зі спеціями і сіллю. Raspredelite після picce. Курку можна подрібнити м'ясорубкою або просто порубати ножем.

6. Баклажани промийте і наріжте тонкими кільцями. Викладіть на піцу.

7. Викладіть на піцу подрібнену цибулю-порей.

8. Випікайте піцу з баклажанами і фаршем протягом 15-20 хвилин в розігрітій до 190 градусів духовці.

Піца з баклажанами і фаршем готова!

Смачного!

• Борошно - 1, 5 склянки
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Вода - 100 мілілітрів (кип'ячена охолоджена)
• Масло оливкове - 4 Ст. Ложки
• Сир тертий - 5-6 Ст. Ложок
• Фарш - 250-300 грам (свинячий, яловичий або суміш свинячого з яловичим)
• Баклажани - 1/2 штуки
• Томатне пюре - 3-4 Ст. Ложок
• Лук-пориста - 1 штука
• Сіль, спеції для фаршу - - За смаком