Піца з баклажанами і ковбасою
(покроковий рецепт з фото)
З зрілого фіолетового баклажана, ковбаси та борошна вийде ароматна і шалено смачна піца. На підготовку у вас піде близько півгодини, а радіти результатом своєї роботи зможете протягом двох днів!
Як приготувати піцу з баклажанами і ковбасою?
1. Спочатку приготуйте тісто для основи нашої піци. Для цього в мисці змішайте просіяне борошно з розпушувачем. Додайте охолоджену кип'ячену воду і оливкове масло. Замісити тісто. Воно повинно бути не туге і еластичне.
2. Розкачайте тісто, товщиною 0, 5 см. Викладіть його на застелений пергаментом деко.
3. Основу для піци змастіть томатним пюре.
4. Наріжте ковбасу (будь-яку, на ваш смак) кружечками і викладіть на основу.
5. Промийте баклажан, наріжте тонкими кружечками і викладіть на основу. Посоліть і поперчіть за смаком. Перець краще використовувати мелений.
6. Випікайте піцу в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 15 хвилин.
Готову піцу можна прикрасити нарубаного зеленню - зеленою цибулею або цибулею-резанца, наприклад.
Піца з баклажанами і ковбасою готова!
Смачного!
- Борошно - 1, 5 склянки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Вода - 100 мілілітрів
- Масло оливкове - 4 Ст. Ложки
- Ковбаса - 60 грам
- Баклажан - 1 штука
- Томатне пюре (протерті помідори) - 5-6 Ст. Ложок
- Сіль, перець - - За смаком
1. Спочатку приготуйте тісто для основи нашої піци. Для цього в мисці змішайте просіяне борошно з розпушувачем. Додайте охолоджену кип'ячену воду і оливкове масло. Замісити тісто. Воно повинно бути не туге і еластичне.
2. Розкачайте тісто, товщиною 0, 5 см. Викладіть його на застелений пергаментом деко.
3. Основу для піци змастіть томатним пюре.
4. Наріжте ковбасу (будь-яку, на ваш смак) кружечками і викладіть на основу.
5. Промийте баклажан, наріжте тонкими кружечками і викладіть на основу. Посоліть і поперчіть за смаком. Перець краще використовувати мелений.
6. Випікайте піцу в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 15 хвилин.
Готову піцу можна прикрасити нарубаного зеленню - зеленою цибулею або цибулею-резанца, наприклад.
Піца з баклажанами і ковбасою готова!
Смачного!
