Рецепт „Піца з баклажанами і грибами“

Гриби для цієї піци підійдуть будь-які. Єдине - перед початком готування їх відваріть, якщо вони свіжі. Печериці і мариновані гриби варити не треба. Саме їх і рекомендую використовувати, щоб заощадити час.

Отже, як приготувати піцу з баклажанами і грибами?

1. Всипте в миску просіяне борошно і розпушувач.

2. Додайте до них воду і оливкове масло. Замісити еластичне і досить м'яке тісто.

3. Лук промийте і подрібніть.

4. Баклажани промийте і наріжте півкільцями.

5. Помідор промийте, виріжте плодоніжки і також наріжте півкільцями.

6. Духовку дозволите нагріватися на 190 градусів. Розкачайте тісто за величиною дека і викладіть отриманий пласт на застелений пергаментом деко.

7. Основу піци присипте сиром.

8. Потім викладіть нарізані баклажани, помідори, гриби, цибуля. Приправте спеціями.

9. Випікайте піцу в духовці протягом 15 хвилин.

Піца з баклажанами і грибами готова!

Смачного!

• Борошно - 1, 5 склянки
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Вода - 100 мілілітрів
• Масло оливкове - 4 Ст. Ложки
• Сир тертий - 150 грам
• Гриби - 8-10 штук
• Баклажан - 1 штука
• Помідор - 1-2 штук
• Цибуля зелена, пір'ячко - 3-4 штук
• Сіль, перець, орегано, базилік - - За смаком