Піца на пишному тесті
(покроковий рецепт з фото)
Приголомшливий варіант улюбленого всіма страви хочу запропонувати вам на замітку. Дивно смачна, апетитна піца на пишному тесті в домашніх умовах приголомшливо смачна і нескладна в приготуванні.
Цей простий рецепт піци на пишному тесті - прекрасна альтернатива тонким коржам. Якщо ви любите повноцінне поєднання начинки і тіста, тоді обов'язково спробуйте повторити цей варіант на своїй кухні. До речі, товщину коржа ви з легкістю можете варіювати, розгортаючи тісто.
- Дріжджі - 2 чайних ложки
- Вода - 320 мілілітрів
- Борошно - 440 грам
- Оливкова олія - 30 мілілітрів
- Сіль - 1 щіпка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Кукурудзяний крохмаль - 1 щіпка
1. Щоб приготувати тісто, я рекомендую використовувати кухонну техніку, якщо вона є під рукою. Отже, для початку з'єднайте теплу воду з дріжджами і цукром. Перемішайте, дайте постояти кілька хвилин. У глибоку миску надішліть борошно, сіль, оливкова олія і дріжджі. Почніть перемішувати.
2. Залежно від якості борошна, може знадобитися ще трохи води. Або ж ви можете додати в рецепт приготування піци на пишному тесті трохи більше борошна, наприклад.
3. Ось таке еластичне, м'яке і головне - однорідне тісто вийде в результаті.
4. Скачайте тісто в кульку, накрийте плівкою або рушником і приберіть в тепле місце.
5. Через 1-2 годину (в залежності від якості дріжджів), тісто добре підійде і збільшиться в розмірі.
6. Викладіть його на робочу поверхню і розкачати.
7. Пальцями трохи сформуйте бортики, щоб зручно було викладати начинку.
8. Викладіть тісто на деко (в форму), залиште його хвилин на 20. Після розподіліть начинку, присипте щедро сиром і відправте в розігріту духовку хвилин на 12-15. Ось така апетитна піца на пишному тесті в домашніх умовах вийде у вас в результаті.
