Рецепт Маффіни класичні від Юлії Висоцької фото

Маффіни класичні від Юлії Висоцької
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
Тісто
ПП рецепти
На полуденок
Випічка , Маффіни
Кількість порцій: 12
Час приготування: 30 хв.

Найпростіший рецепт маффінів - все збити міксером, випекти - і мафіни прості, але дуже смачні будуть готові за лічені хвилини. Подивіться, як приготувати маффіни класичні від Юлії Висоцької.

Опис приготування:

Вологі мафіни, приготовані за цим рецептом, виходять суперм'який, повітряними і практично невагомими. Якщо ви любите просту і смачну домашню випічку, то цей рецепт шоколадних мафінів явно для вас. Спробуйте приготувати, це дуже смачно і просто!

  • Борошно пшеничне - 200 грам
  • Молоко - 1 Ст. Ложка
  • Сода - 0.5 чайних ложки
  • Темний шоколад - 50 грам
  • Вершкове масло - 80 грам
  • Цукор - 150 грам
  • Яйце - 1 штука
  • Вершки - 150 мілілітрів(10% жирності)
маффіни класичні від Юлії Висоцької - фото крок 1
У ємності розламайте шоколад на шматочки, додайте вершкове масло і молоко, розплавте на водяній бані.
маффіни класичні від Юлії Висоцької - фото крок 2
Перемішайте до однорідності, дайте охолонути до кімнатної температури.
маффіни класичні від Юлії Висоцької - фото крок 3
Окремо в мисці змішайте борошно, цукор і соду.
маффіни класичні від Юлії Висоцької - фото крок 4
В іншій мисці збийте яйце з вершками.
маффіни класичні від Юлії Висоцької - фото крок 5
Яєчно-вершкову масу змішайте з борошном.
маффіни класичні від Юлії Висоцької - фото крок 6
Додайте остиглий шоколад, перемішайте до однорідності.
маффіни класичні від Юлії Висоцької - фото крок 7
Розлийте тісто по формах і поставте в розігріту до 170 градусів духовку, випікайте мафіни 20 хвилин.

Схожі рецепти