Рецепт „М'ясо в горщиках з печерицями“

Приготувати в домашніх умовах м'ясо в горщиках з печерицями простіше простого. Найголовніше - мати ці самі горщики і трохи часу для підготовки основних інгредієнтів. Все інше буде як в казці - горщик сам все зварить Розповідаю як приготувати м'ясо в горщиках з печерицями.

1. М'ясо вимити і нарізати на шматки бажаного розміру.

2. Злегка обсмажити шматки м'яса на рослинній олії і розкласти їх по горщикам.

3. Очистити цибулю, нарізати півкільцями.

4. Печериці помити і нарізати тонкими часточками.

5. Обсмажити гриби з цибулею на олії і викласти в горщики.

6. Солоні огірки натерти на тертці і розподілити по горщиках.

7. Часник очистити і дрібно нарізати.

8. Додати в горщики сіль, перець, спеції і часник.

9. Залити водою трохи нижче горлечка горщика, закрити горщики кришками.

10. Ставимо в духовку, включаємо її на 220 градусів і вимикаємо приблизно через годину - якщо ви готуєте свинину, і години через півтора - якщо яловичину.

Таке м'ясо підійде практично до будь-якого гарніру. Мені найбільше подобається воно з рисом. А ви спробуйте і вирішуйте самі:)

• М'ясо - 600-700 грам (будь-який)
• Печериці - 500 грам
• Цибуля ріпчаста - 2 штуки
• Солоні огірки - 1-2 штук (невеликих)
• Масло рослинне - 100 мілілітрів
• Сіль - 2 чайних ложки
• Перець чорний мелений - 4 щіпки
• Сухі спеції - 2-3 Щепоток (ваші улюблені)
• Часник - 1-2 зубчиків