М'ясо в духовці зі сметаною
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную варіант, як смачно і ситно урізноманітнити сімейний вечерю або обід: м'ясо в духовці зі сметаною. Блюдо виходить неймовірно ніжним і соковитим, а готується дуже просто, буквально за 30 хвилин.
Ця страва відноситься до розряду простих, але в той же час вишуканих і незвичайних. Погодьтеся: м'ясо, запечене з цибулею під сметанним соусом - це дуже просто, а ось чомусь раніше так готувати його ми не здогадувалися. І дарма, адже виходить дуже смачно! А ще корисно. Так, так, готується м'ясо зі сметаною без грама масла. Якщо ви стежите за фігурою і правильним харчуванням, тоді вибирайте нежирну свининку і знежирену сметану, мінімум солі - і смачне дієтичне блюдо готове. Ну, а тут я пропоную рецепт, як приготувати м'ясо в духовці зі сметаною зовсім дієтичне, адже мені потрібно нагодувати і голодного чоловіка, і гостей, які зайшли "на аромат" . Спробуйте і ви мій рецепт!
- Свинина - 500 грам
- Крем 25% жирності - 350 грам
- Цибуля - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Часник - 2-3 зубчиків
- Сіль - 0, 75 Ст. Ложки
- Кріп - 1 пучок
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Цибулю і моркву очистіть і гарненько промийте.
Цибуля поріжте як можна дрібніше, моркву натріть на дрібній тертці. Обсмажте овочі в невеликій кількості соняшникової олії.
Свининку поріжте на шматки середнього розміру: приблизно 3 з 3 см.
На дно жароміцної форми для запікання (можна використовувати горщики для запікання) викладіть м'ясо, зверху розкладіть пасеровані цибулю і моркву.
Дрібно порубаний кріп змішайте зі сметаною, залийте отриманою сумішшю м'ясо. Надішліть в духовку на 35-45 хвилин (температура запікання 180 градусів).
М'ясо в духовці зі сметаною готове. Подавайте його гарячим, з молодою картоплею або овочевим пюре. Смачного!
